梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊 記者 郭俊杰 通訊員 余詠鳳 羅曉玲

春節(jié)前夕，岑溪市三堡鎮(zhèn)簡塘村彌漫著熱鬧和喜慶，不少村民因米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓了腰包，臉上洋溢著笑容，在忙碌中期待新春的到來。

1月14日，簡塘村永順米粉加工廠熱氣升騰，崗位上，工人們忙著洗米、磨漿、蒸制、晾曬，聞著濃郁的米香，大家干勁更足。

“今天給大家介紹咱們村辦米粉廠的三堡米粉。我們新推出的粗粉，口感柔韌順滑，喜歡就趕緊下單。”村干部黎觀鳳對著手機(jī)屏幕熱情洋溢地介紹。趁著賣年貨的好時機(jī)，她一連開了好幾場網(wǎng)絡(luò)直播。

一旁，簡塘村黨支部書記黎永同看著熱鬧的場景，回憶起往昔：“過去我們村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，收入來源單一，年輕人都往外跑，村子缺乏活力。2020年換屆后，我們村委會發(fā)現(xiàn)村里有10畝閑置地，便借此地發(fā)展三堡米粉?！碑?dāng)初面臨的最大難題是啟動資金，村委多方奔走，向上級財政、后盾單位及村里的經(jīng)濟(jì)能人爭取資金支持，湊出65萬元創(chuàng)辦起永順米粉加工廠。

正在操作機(jī)器的村民黎大叔忍不住插話，“現(xiàn)在村里的米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，我們也能跟著受益，在家門口就能做米粉賺錢，既能照顧家中老小，又有穩(wěn)定的收入來源。等這兩天忙完最后的訂單，廠里便開始放假，大家都能過個好年。”

如今，永順米粉加工廠步入正軌，每天產(chǎn)出三堡米粉約500公斤，每年為村集體經(jīng)濟(jì)增收近10萬元。不僅如此，在村委的帶動下，村里又陸續(xù)開辦了多家米粉廠和作坊。

對于簡塘村的村民來說，年味不僅是忙碌、喜慶的，還帶著這口米粉的熱乎勁與米香。

“為保證米粉品質(zhì)，我們選用本地特有的‘谷兒米’，通過‘黨支部+基地+農(nóng)戶’模式與47戶種植戶簽訂協(xié)議，每年收購優(yōu)質(zhì)‘谷兒米’5萬公斤，不僅盤活了閑置土地，還解決了農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，讓村民每年獲得近20萬元的穩(wěn)定收入。”黎永同介紹道。

在品牌打造上，簡塘村的村民們也下足了功夫。他們精心設(shè)計包裝，根據(jù)市場需求研發(fā)出了“火鍋粗粉”，成功打造出“簡塘米粉”特色品牌。一些思維活躍的村民當(dāng)起了“網(wǎng)絡(luò)主播”，通過直播帶貨的方式，讓三堡米粉走出鄉(xiāng)村，走向更廣闊的市場。

目前，簡塘村已經(jīng)與6家生鮮超市、土特產(chǎn)店達(dá)成合作，還與廣州、岑溪等地的多家餐廳建立了長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，實現(xiàn)了米粉批量銷售，年產(chǎn)值超過200萬元，村民直接獲益30余萬元。