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        繁榮的梧州涼茶 點綴在梧州的街頭巷尾

        http://www.zjxp.net    2009-10-09 09:56    作者:    來源:

        ??? 由于梧州所處的獨特的地理位置和水土特性,炎熱干燥天氣多,濕氣重等,生活在這里的人們,如果飲食稍不注意,就會引起便秘、喉嚨上火等。在長期的預防疾病與保健的過程中,梧州人以中醫中草藥為基礎,慢慢自己摸索出能自我調節身體的涼茶。

        ??? 有人說梧州涼茶攤檔多過米鋪,是形容梧州涼茶攤檔的多。梧州涼茶成了梧州人生活飲食的重要組成部分。梧州炎熱的天氣,濕氣較重的氣候,使得梧州的涼茶生意一年四季都十分的火暴。分布在梧州街頭巷尾的涼茶鋪成了梧州街頭一景。梧州街頭的涼茶多數都是用中草藥煎水制作的涼茶,涼茶的功效多數以清熱解毒、祛濕降火等為主。

        ??? 街頭風景涼茶鋪

        ????現代生活節奏的加快,催生了梧州街頭涼茶的生意。以前,遇大人孩子喉嚨上火或腸胃不適等小毛病,梧州多數家庭的老人喜歡去市場或藥材鋪買些藥材,如生的獅子草、魚腥草、燈盞草等,回家自己煲涼茶給大人孩子喝。現在,街頭巷口的涼茶鋪各種功效的涼茶都有,價錢也不貴,普通的涼茶每碗0.51元;濃縮的涼茶,每碗23元,很方便。生活條件好了,不用為了節約幾毛錢,費工費時自己在家里煲涼茶了。有需求就會有市場。去街頭喝涼茶的人多了,賣涼茶的也自然多了。久而久之,梧州街頭的涼茶鋪就越開越多,越來越熱鬧繁榮。涼茶鋪面的裝修也從原來的簡單明快,到現在的典雅豪華。涼茶鋪就像一朵朵艷麗的紫荊花點綴在美麗的梧州街頭巷尾,成了梧州一道靚麗的街景。

        ????大碗茶在唱主角

        ????由于一些涼茶鋪在制作涼茶上精益求精,嚴格遵守多少份藥材放多少水的中醫理論和標準等,所煲出的涼茶效果不錯,漸漸地在梧州賣涼茶賣出了名氣。如??挡菟幍隂霾?、北水涼茶、張元生涼茶、華桂大碗茶、今記大碗茶等,并且,這些涼茶鋪都有自己的多間連鎖店,涼茶的生意做得相對較大。

        ??? 此外,由于涼茶的成本較低,涼茶的生意較好,街頭的一些藥店的門口也都賣起了涼茶。而一些菜市口的生榨涼茶,如配以生的獅子草或魚腥草的生榨竹蔗馬蹄水,也非常受市民歡迎。

        ??? 相對其他一些涼茶來說,一些知名涼茶鋪自制主打大碗茶涼茶比較受市民青睞,很熱銷。如??挡菟幍甑摹扒寤鸾舛?,利濕消暑”大碗茶,今記的“消炎祛濕毒”大碗茶,華桂的“清火祛濕”大碗茶等。

        ??? 罐裝涼茶走出梧州

        ????第一個以罐裝的形式讓梧州涼茶走出梧州的,是梧州致中和食品有限公司生產的罐裝羅漢果涼茶。羅漢果為葫蘆科藤本植物,性涼味甘,具有清熱潤肺,滑腸通便等功效。致中和罐裝羅漢果涼茶,除了以羅漢果為主要原料,還配以鮮茅根、淡竹葉、茯苓、蒲公英、魚腥草、山楂、金銀花等。因此,該羅漢果涼茶除在口感上更加天然甘甜清爽外,在功效上也形成了自身的特色,如肺火喉嚨上火,腸燥便秘者,經常多喝幾罐會有不錯的效果。

        ??? 墻內開花墻外香。在涼茶市場的生產經營和發展中,走出梧州的梧州致中和罐裝羅漢果涼茶,在提升梧州涼茶的自身質量和地位的同時,也讓梧州涼茶在國內外涼茶市場都有了一定的知名度。

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        編輯:黃東瑩    

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