梧州市糧食作物有水稻、紅薯、玉米、豆類、小麥等。其中以水稻為大宗。經濟作物有甘蔗、木薯、蠶桑，以甘蔗為主。油料作物主要為花生。園藝作物包括果樹、蔬菜和花卉，果樹種類主要有柑橙、蕉類、李、沙田袖、荔枝、龍眼、柿、菠蘿、梨、石榴等。梧州市郊農業以蔬菜、水產、畜禽生產為主，2001年，有蔬菜基地面積6379畝，蔬菜上市4599萬公斤，占全市蔬菜上市量的75％以上。梧州江河魚類資源豐富，已查明有85種，梧州成魚養殖方式有池塘養魚、山塘養魚、水庫養魚、網箱養魚、稻田養魚5種。市郊以淡水魚類養殖為主并以池塘養魚為最多。20世紀如年代經過改造低產魚塘，引進新魚種和不斷施行科學飼養管理，成魚產量不斷提高。1972年，產量26.35萬公斤，2000年增至452.70萬公斤。畜禽業以生豬、雞鴨為主。2002年，生豬存欄8.14萬頭，肉豬出欄10.19萬頭；家禽出欄349萬羽，禽蛋產量1421噸。1999年4月建立了目前為止全國規模最大的現代農業實驗區，包括43個鄉鎮，覆蓋174萬人，擁有92.4萬畝耕地。實驗區在引進新物種及核心基地建設、農業信息網絡建設、農產品深加工等方面取得了突破，并得到了國家和自治區的幫助和支持，現正與臺灣客商等積極合作。

1999-2001年，梧州市對現代農業實驗區范圍的資源進行優化培育，重點開發優質稻、亞熱帶名優水果、商品蔬菜、經濟林產、名優畜禽水產、種桑養蠶六大產業，圍繞這六大產業建設的22個示范基地和若干個經濟作物示范帶已初具規模。2002年，實驗區中以生產無公害果蔬為主的蒼梧縣大坡科技示范園、以良法推廣示范為主的藤縣潭東科技示范園、以觀光農業為主的郊區玫瑰湖科技示范園、以花卉產業化示范為主的岑溪市糯們科技示范園和歸義科技示范園等5個功能定位不同的現代農業核心園區均按照項目法人制進行運作，管理水平明顯提高，累計建成標準田園化面積7000多畝，共計投入5000多萬元，其建設規模、建設標準、運作模式、功能與作用等居廣西前列。全年新建了2000戶生產、流通、加工型的“現代農業科技示范戶”、60個示范村和公路沿線80多畝特色農產品生產基地和“百里八角長廊”等一批示范基地，引進了臺灣小型西甜瓜、以色列番茄等40多個新品種，建成了5萬多畝的新品種新技術的推廣示范樣板基地，輻射帶動了一批特色農產品基地的建設。植物組培、西甜瓜嫁接、大棚反季節栽培、江河名優魚類繁殖等農業新技術得到廣泛應用。全市共調整了28萬畝水田種植高效經濟作物。引進各類農業項目6個，資金1800多萬元。成功承辦了“富民興桂人才創業論壇——廣西現代農業發展與引智引資梧州研討會”。同年，梧州市耕地面積9.34萬公頃，全市農業總產值80.63億元，比上年增長7％。糧食產量96.55萬噸，蔬菜總產量120萬噸，甘蔗產量18.41萬噸，水果產量10.09萬噸，水產品產量4.30萬噸。

2002年末，全市農業機械總動力為66.72萬千瓦，其中大中型拖拉機3832臺，化肥施用量（折純）5.80萬噸，農村用電量17554萬千瓦時，農田水利建設不斷加強，年末有效灌溉面積達7.10萬公頃。

2003年，全市優質稻種植面積148萬畝，占水稻播種面積的78.4％。經濟作物種植面積128萬畝，同比增長64％，其中新增水果6萬畝，新增桑園2萬畝，新種八角林14.3萬畝。全市造林面積30.8萬畝，完成年度計劃的102.3％。水產品產量、肉類總產量分別同比增長5.8％和2.9％，瘦肉型豬出欄和優質三黃雞出欄分別同比增長19.67％和8.5％。同年，水果總產量為11.5萬噸，同比增長13.75％。鄉鎮企業增加值為37.98億元，比上年增7％。全市農業增加值為49億元，比2002年增長5.6％。

2004年，全市實現農業總產值79.6億元，增長9.8％，是5年來的最好水平，其中水產畜牧業產值完成32.66億元，占農業總產值的41.04％，比上年增長10.2％。

2005年，全年實現農林牧漁業總產值85.24億元，比上年增長6.5%，其中，農業產值40.75億元，增長4.7%；林業產值7.51億元，增長2.3%；畜牧業產值32.67億元，增長10.9%；漁業產值3.47億元，增長3.6%；農林牧漁服務業產值0.84億元，增長6.8%。

全年糧食種植面積為16.31萬公頃，比上年增加0.28萬公頃。全年糧食總產量84.4萬噸，比上年下降3.8%。經濟作物播種面積為5.1萬公頃，增長13.8%。林業生產方面，全年全市共完成綠化造林15.13萬畝，封山育林3.52萬畝。年末全市森林面積為1343萬畝，森林覆蓋率達71.6%。（主要農副、畜牧產品產量見表1）

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2005年末農業機械總動力73.3萬千瓦，平均每公頃耕地占有農業機械動力8.19千瓦；化肥施用量（實物量）21.4萬噸，減少5.7%；農田有效灌溉面積7萬公頃，占常用耕地面積的73.6%；農村用電量18326萬千瓦時，增長7.7%。

2007年，全年農林牧漁業總產值完成105.55億元，增長3.67%。投資1000萬元年產1000噸成品六堡茶項目和投資1.1億元的同舟農產品物流配送中心項目全面啟動建設。全市完成病險水庫除險加固4座，維修加固水庫11座。建成飲水安全工程55項，解決了5.25萬人的飲水困難問題，農村生產生活條件進一步改善，社會主義新農村建設取得新成效。