西江都市報訊?? 10月29日，2009梧州國際寶石節旅游美食嘉年華隆重開幕。記者10月28日從組委會獲悉，凡參加本屆美食節互動環節活動的市民，不僅可以飽嘗美食，還有機會獲得總價值8000元的現金消費券及獎品。

　　消費券大禮等你來拿

　　據承辦本屆美食節招商招展工作的廣州瀚展文化傳播有限公司執行董事傅漢泉介紹，為了鼓勵市民和游客積極參與美食節的相關活動，組委會與100多名參展商達成協議，決定制作一種可以憑券免費領取與面額等值的美食的消費券，并讓市民和游客既可以通過參加美食節啤酒大賽的方式來贏取，也可以參加美食節期間每晚舉行的文藝晚會的互動抽獎環節來免費抽取。

　　傅漢泉說，“品美食拿消費券”的創意互動活動，將會成為本屆美食節的一大亮點。

　　美食價格貼近市民

　　組委會還透露，為了適應梧州本地的消費水平，今屆美食節的各種美食價位也適當調整了價格，推出相比往年更為優惠的價格來吸引廣大市民和游客。

　　“烤鹿肉往年賣10元兩串，今年我們賣10元三串，這是我們參展以來最優惠的價格。”一位從內蒙古遠道而來的客商，一邊熟練地烤著鹿肉，一邊隨著強勁的民族音樂跳舞，吸引過往的市民駐足觀看。記者從市旅游局了解到，本屆美食節一改往年美食價格偏高的缺點，今年133個展位的各種美食，均定出相當于批發價的促銷價格回饋廣大食客。如現烤的北京烤鴨38元一只，每只烤鴨重量約為1.5公斤，與梧州本地市場的燒鴨價格相仿；廣東陽光大閘蟹、日本北海道秋刀魚、深海魷魚須等美食，每份價格均為5元；而10元6個的臺灣點心小吃、5元一碗的廣東西關牛雜，也與梧州本地零售小吃店的價格相當。

　　食材原料集中冷藏

　　如何確保美食節的食品安全是廣大市民非常關心的問題，記者從組委會了解到，市旅游局聯合食品監督、市政環衛、工商等部門，要求所有參展商的食材原料，統一集中到現場專門的冷藏庫來存放，并由食品監督、工商部門每天派出專業執法人員駐點美食節現場監督，確保食品衛生安全。

　　“參展參賽的梧州餐飲企業，已經進行了全面的衛生培訓。外地參展商必須要提供食品衛生許可證才能進場。”市食品藥品監督局食品科科長趙榮告訴記者，在美食節期間，執法人員將加強美食節的日常衛生安全監管，嚴禁參展商經營假冒偽劣的“三無”產品，對于需要熟制加工的食品要求燒熟煮透，生、熟食品更要做到分開存放以防止交叉感染。

　　在場地衛生方面，據傅漢泉介紹，展會的主通道吸取了去年的經驗，由6米拓寬至10米，從而避免屆時游玩人員的過度擁擠。同時，鴛江麗港旅游發展實業有限公司將安排比往年更多的保潔員負責現場清潔，市政局每天安排6輛車清理轉移現場的垃圾，確保現場的干凈衛生。