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        六堡茶的葉、花、果
        http://www.zjxp.net    2009-11-09 20:17    作者:    來源:

        ????花冠直徑3.9厘米,屬中花種?;ㄝ?~7片,綠色,無茸毛;花瓣6~7片,白色稍帶綠,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。開花結果能力強。種子成熟期在10 月下旬。茶果直徑1.5~3.4厘米,果皮棕褐色,果實為腎形或球形;果柄長0.6~1.3厘米,果皮厚1.5~2毫米,果實l~3室,每室l粒種子。種子圓形,少數長形。黑褐色。直徑i—1.5厘米。

        ????葉片結構:葉厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;柵欄組織二層,厚107.2微米。第一層細胞排列較緊密,第二層較疏松;海綿組織厚147.7微水,細胞結構較疏松,柵欄組織與海綿組織厚度的比例為0.73:l.春茶鮮葉含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸總量3.12%??Х葔A3.77%,兒茶素143.99毫克/克。

        ????在60年代,六堡鄉改為六保公社,當時辦了公社茶場。引進了云南雙鳳大葉種,在當地產量較高,品質也好,適合加工六堡茶。在六堡,舊時種茶采用棋盤式叢栽,用種子直播,不修筑梯地,幼齡茶園間種木薯,一兩年后退出間種。開始采茶。茶園不施肥,在夏秋之際中耕除草一次,公頃產225~375千克茶葉,1949年后,逐步推廣梯級茶園,條裁密植,每公頃種茶達27000~33000株,開始施肥,修剪。合理采摘,茶葉產量提高。

        編輯:黃祎婧    


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