重在以茶會友

　　由于這種形式的斗茶鑒賞大賽在我市是首次舉辦，因而，許多參賽選手對參賽規則并不是很了解，鬧出了一些笑話。

　　同一小組登臺亮相的隨緣茶行和山葉茶行分別派出一名女士和一名男士。女士明顯是有備而來，在講解過程中，對六堡茶工藝和泡法解說頭頭是道。而男士三次開口介紹茶的特點時，都被女士打斷，處于下風的他不得不安靜泡茶。最后，在公道的主持人提醒下，男士才有向評委介紹的機會。

　　“這次活動的勝負并不重要，關鍵重在參與，與同行切磋，鑒賞出好茶。”盛泰源茶行總經理何啟亮說出了眾多選手的心態。

??? 他介紹，六堡茶非常講究泡制工藝，每一道工序不合理，都會影響茶味。“舉辦這樣的活動很有意義，目前，六堡茶仍未真正走出廣西，要是六堡茶能跨過長江，那就算成功。多舉辦這樣的斗茶，有利于擴大六堡茶的影響力。”

　　在臺下觀看斗茶的市民也一飽眼福，一位老茶友在現場接受主持人的采訪時說：“雖然我坐在臺下沒能品嘗到參賽者泡出的茶，但是，單是觀看他們嚴謹的泡茶手法，就已經是一種享受。”