??? 功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調養產后虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　制作方法

　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。