????粗陶所制器皿是存茶較佳的選擇。

????有一些茶友提出，用玻璃瓶或玻璃罐來存儲(chǔ)六堡茶，其實(shí)這個(gè)做法也欠妥。

????在茶的存儲(chǔ)中，避光是一個(gè)很重要的要求。

????在茶葉中，光照會(huì)加速茶中芳香類物質(zhì)的分解，促進(jìn)脂類化合物的氧化。光使茶葉中的脂肪酸氧化生成了反-2-鏈烯醛和庚醛，使原有的香氣變壞，形成強(qiáng)烈雜味（有人稱之日曬味），有資料表明，貯藏在透光玻璃瓶比貯藏在木盒中的干茶變質(zhì)更快。

????記得小時(shí)候，印象中我們梧州很多茶葉店在售賣茶葉的時(shí)候，大多都曾采用過一種玻璃壇罐裝著茶葉。這種做法其實(shí)是一種無奈的做法，畢竟商家要向顧客展示所售茶葉的色澤和形狀。

????不過，有經(jīng)驗(yàn)的茶商都知道，這類“露光”展示存放的茶葉，必須盡快清貨，快則半月，多則幾月茶就會(huì)慢慢劣變、色澤變得喑啞，香氣變?nèi)跎踔磷儺悺?/p>