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奶酪與黃桃

??? Thessaloniki哪里都是陽光

??? 我的早餐就是在Thessaloniki吃的。Thessaloniki是希臘北部第一大港，全國第二大城市，希臘重要的海陸交通樞紐。Thessaloniki保存了大量的古希臘遺跡。設有大學和美國、德國和法國的學術機構。這座城市中有眾多學校，大量年輕人在此求學為該城市增添了活力。

??? Thessaloniki是一座博物館的城市，標志性建筑是白塔，里面收藏了許多塞薩洛尼卡拜占庭時期的歷史收藏品。在市中心，可以發現有諸多古跡景點，如加萊里烏斯拱門、納瓦里諾廣場和圓形大教堂。保存下來的最古老的Vlatadon教堂(傳說圣保羅在那里教授過)。

??? 如果去希臘旅游，Thessaloniki值得停留一天。那里的出租車司機頗解風情，寡言而溫柔，送你回酒店的時候會刻意走沿海的公路，而且打開收音機播放靡靡音樂，當海風吹拂的時候，讓你恍然以為是在天堂。

??? 幾千年前的火山噴發在愛琴海中形成了SANTORINI

??? 我在希臘的最后一站，是SANTORINI。據說在SANTORINI，有全世界最美的落日，于是我就在那揮霍了一夜。SANTORINI十分適合人停留，在那里閑逛，隨便找個臨街的酒吧坐下，在那里看風景或者就只是發呆。

??? 不過不僅如此，SANTORINI還生產希臘最好的羊奶酪之一Feda。希臘的奶酪以羊奶酪為主，而且羊奶酪是咸的！沒有思想準備的人恐怕會以為是什么新式口味，但是仔細品嘗起來，咸味之外，奶酪的香味還是很濃郁的。

??? 希臘羊奶酪Feda的外觀有點像豆腐，更像希臘的酸奶。以黑橄欖和羊奶酪為主要原料的希臘沙拉，風味獨特，一定要嘗試。和咸橄欖一樣，希臘人很多時候都是白口吃這種Feda的。采訪的時候吃到剛從奶酪工廠里取出來的Feda，鮮美無比，幾乎在嘴巴里就可以融化，一直到現在還在回味。