????鮑魚(yú)大蝦撈面

????大蝦撈面

????原料：鮮鮑魚(yú)一只、對(duì)蝦一個(gè)、香菇一朵、面條、西藍(lán)花。

????調(diào)料：瘦肉、蔥姜、八角、鹽、生抽。

????做法：

????1、香菇焯水，蝦和鮑魚(yú)處理干凈。

????2、把處理干凈的鮑魚(yú)放入砂鍋里（有水和清湯），砂鍋里加入一小塊瘦肉，放蔥姜，八角和鹽等和鮑魚(yú)一起燉煮，煮至鮑魚(yú)熟透，下入對(duì)蝦和香菇，加入一點(diǎn)生抽調(diào)色。

????3、面條煮好，把煮好的湯和澆頭放上面。