????餐廳的水煮魚怎么做，細節(jié)告訴你，讓你一下子就掌握精髓。

????

餐廳的水煮魚

????原料：草魚一條（約3斤） 黃豆芽150克 花椒450克 干辣椒450克 蔥1根 姜1塊 蛋清2個

????調(diào)料：鹽3茶匙（15克） 土豆淀粉2湯匙（30克） 料酒2茶匙（10ml） 山奈6個 草果3個 大料3個 香葉4片 丁香15粒 桂皮2段。