雪花牛肉
最彈眼落睛的是鮮滑面，一個鮮滑面筒放在晶瑩涼爽的冰上，非常新奇！經耐心的服務生示范解說才恍然大悟：可以自已DIY制作，是由鮮滑與日本進口風車粉混合上千次捶打制作 而成，既鮮又Q的面條。冰鮮雪花牛肉也非常特別，是選用上等大理石花紋牛肉，從宰殺到食用僅7天，是吃谷物自然育肥的牛肉，因此非常鮮嫩多汁。
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