????梧州日報訊（記者 陳曉雯 通訊員 李紹燦） 今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局在全市餐飲單位中推廣使用油水分離器回收廢油，嚴防“地溝油”流入百姓餐桌。至目前，梧州市區(qū)及岑溪市的大中型餐飲單位已安裝使用73臺油水分離器，累計收集廢油達25噸。

????在餐飲行業(yè)中，食品加工制作產生的油污未經處理就直接排放，一些不法分子于是在下水道非法打撈，經簡單處理后銷售給餐飲單位重復使用。針對這種情況，市食品藥品監(jiān)督局創(chuàng)新監(jiān)管模式，除了在全市餐飲業(yè)中展開拉網(wǎng)式檢查外，還在大中型餐飲單位推廣油水分離器，由有關部門回收廢油用作工業(yè)原料。據(jù)市食品藥品監(jiān)督局有關負責人介紹，該種油水分離器在不用動力的情況下，能夠把食品加工制作過程中產生的廢油從水中分離出來，廢油回收率達到95%以上。生產廠家免費提供油水分離器，并落實專人負責定時到餐飲單位回收廢油，集中銷往化工廠作為工業(yè)原料。

????此外，該局還集中力量對全市餐飲單位食用油情況進行專項整治。在檢查中，監(jiān)管人員向餐飲單位強調購進食用油索證、索票的重要性，要求餐飲單位建立完善公示制度，公開進貨渠道。市食品藥品監(jiān)督局開展拉網(wǎng)式檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有餐飲單位使用地溝油的現(xiàn)象。與此同時，該局還公開舉報電話、地址等聯(lián)系方式，方便群眾投訴舉報。