????國民食鹽碘含量總體偏高

????從此次發布的《食用鹽碘含量》征求意見稿中可看到，目前國民食鹽中碘含量偏高。盡管全國水平處于可接受水平，但約5個省處在過量水平，16個省處在大于適宜量水平，食鹽中碘含量有下調余地。

????“不同地區飲食結構不同，具體情況迥異。即使相同縣城的不同鎮，碘攝入量水平都可能有較大差異！”北京清華醫院總執行長王志華教授表示，從政策管理角度而言，有必要施行“多中心決策管理”——不同地區根據實際情況作出實施方案。一如此次衛生部征求意見稿提出，各省、自治區、直轄市根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量平均水平。食用鹽中碘含量的允許范圍，為碘含量平均水平±30%……“但是，能否再多一種不加碘的選擇呢？”

????“我們為什么就不能把知情權和選擇權，一并還給公眾呢？”北京天則經濟研究所研究員姚中秋告訴記者，在美國、加拿大等發達國家，一般會為消費者提供兩種食鹽，即加碘鹽和非加碘鹽。有些地方還為市民準備有詳細的食用指南，供人們自由選擇加碘鹽或非加碘鹽食用……

????在姚中秋看來，“一刀切”確實能滿足一部分人群的補碘需求，更可有效預防諸如“大脖子病”，但卻給另一部分人群帶來了副作用。“所以，如果能把碘缺乏、碘過量兩者的弊端及時告知老百姓，同時把選擇食用加碘鹽、抑或非加碘鹽的權利，交還到公眾自己手中，而不是像目前那樣只提供加碘鹽，非加碘鹽‘一袋難求’，也許才是一種科學的態度。” (王樂)