??? 西江都市報訊（記者 陳素雅）自2009年起，梧州市在農產品生產、食品生產、食品流通、餐飲服務四大環節開展了為期2年的食品安全整頓工作。昨日，梧州市多個部門向自治區督查組匯報整頓工作的情況。其中，梧州推廣可將廢棄油料分解并回收利用的“油水分離器”，因為可大大減少廢棄油流入餐飲的幾率，引起了自治區督查組成員的特別關注，并表示將會根據現場督察情況推廣相關經驗。

????“地溝油”有望絕跡

????“地溝油”和餐廚廢棄物可能會被重復利用是最讓市民憂心的問題。我市先后制定了《加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施方案》、《梧州市開展餐飲服務食品安全》等多個方案，開展了大量嚴堵不合格一次性筷子和地溝油流入餐飲服務環節等一系列專項檢查。除在岑溪查處銷售不合格使用棕櫚油案件3起外，其他地方未發現生產、銷售“地溝油”等的違法行為。

????另外，為了防止地溝油流入市場，梧州市在餐飲服務單位大力推廣“油水分離器”，廢棄油料回收率高達95%。目前，市本級以及岑溪市已有70多家大中型餐飲服務企業安裝使用“油水分離器”。由于此舉將大大減少廢棄油流入餐飲渠道的幾率，梧州還將在全市范圍推廣安裝“油水分離器”的設備。這一經驗也引起了自治區督查組成員的注意，他們表示，“地溝油”問題向來是食品安全的重點，他們將根據現場督察情況推廣梧州的相關經驗。

????信用分級保安全

????同時，梧州還不定期地開展食品添加劑、兒童食品和節日食品的專項檢查。有關部門針對本地進出口食品以及食用色素的抽檢結果均為合格。此外，梧州市還將食品經營主體劃分為Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四類信用級別，實施分類監管。在此基礎上，開展定期和不定期的檢查，取締無照經營食品151戶，查處違法經營食品案件112起，保障了市民的食品安全。