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        西瓜最好買(mǎi)“半拉”避免注水瓜

        http://www.zjxp.net    2011-07-14 15:45    作者:    來(lái)源:鳳凰網(wǎng)

        不妨購(gòu)買(mǎi)“半拉”瓜(圖片來(lái)源:資料圖)

        不妨購(gòu)買(mǎi)“半拉”瓜

        已經(jīng)被切成兩半的“半拉”西瓜,容易分辨瓜瓤顏色。或是現(xiàn)場(chǎng)讓賣(mài)家把整個(gè)西瓜切成兩半,更能分辨是否有注水嫌疑。

        如何挑到好西瓜

        因此,買(mǎi)瓜時(shí)可以按“看——聞——嘗——存”四步法來(lái)判定西瓜是否是催熟。一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,盡管瓜瓤紅了,可籽仍然癟白,非常容易分辨。二聞:正常成熟的西瓜,表皮上可以聞到瓜香味,催熟瓜不僅沒(méi)有香味,有的還有異味。三嘗:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜發(fā)酸,幾乎沒(méi)有甜味。四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上。催熟西瓜最長(zhǎng)可以保存兩天。

        編輯:覃燕霞    

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