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        西瓜最好買“半拉”避免注水瓜

        http://www.zjxp.net    2011-07-14 15:45    作者:    來源:鳳凰網(wǎng)

        催熟西瓜不能吃(圖片來源:資料圖)

        特別提醒:催熟西瓜不能吃

        有些瓜農(nóng)為了使西瓜提早上市,在瓜長到六七成熟時便用乙烯利等植物激素進(jìn)行催熟。使用激素催熟西瓜,會使西瓜味道發(fā)酸,品質(zhì)變劣。西瓜噴施植物激素后,瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質(zhì)粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。

        PK:吃西瓜上火還是敗火?

        炎炎夏日,西瓜吃多了,說法也多了起來。有人因西瓜吃多后便秘而認(rèn)為吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹瀉而認(rèn)為吃西瓜敗火。營養(yǎng)學(xué)家說,西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴,有利尿功效,營養(yǎng)豐富,是夏季消暑的好食品,斷然不會引起上火。

        編輯:覃燕霞    

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