????梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 賴(lài)新云）氣溫降，菜價(jià)漲；氣溫升，菜價(jià)跌。菜價(jià)起落，不僅影響著市民的生活，也給菜農(nóng)造成風(fēng)險(xiǎn)。業(yè)內(nèi)人士建議，為保障市場(chǎng)供應(yīng)，應(yīng)利用蔬菜合作社加快農(nóng)超對(duì)接工作，或設(shè)立蔬菜直銷(xiāo)區(qū)減少流通環(huán)節(jié)，防止菜價(jià)大起大落。

????氣溫一降菜價(jià)就漲

????“氣溫是菜價(jià)的晴雨表。”市民許秋的一句感慨，形象地道出了當(dāng)前我市蔬菜價(jià)格與氣溫變化之間的關(guān)系。實(shí)際上，每當(dāng)氣溫驟降，本地蔬菜產(chǎn)量減少，市場(chǎng)上各類(lèi)蔬菜價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)不同程度上漲，導(dǎo)致市民日常消費(fèi)支出增加。氣溫回升，蔬菜產(chǎn)量增加，菜農(nóng)又不得不降低價(jià)格，甚至出現(xiàn)蔬菜賤賣(mài)的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，成為影響菜價(jià)平穩(wěn)、保障各方利益的一個(gè)“怪圈”。

????2月28、29日，市區(qū)氣溫低至4℃，并時(shí)有細(xì)雨相伴。記者在市區(qū)大塘、京梧、新興等市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種時(shí)令蔬菜出現(xiàn)微漲，每公斤漲幅為0.4元至2元。其中，西蘭花達(dá)每公斤7元、豌豆達(dá)每公斤9元多、芹菜為每公斤4元、萵筍為每公斤4元、菠菜為每公斤3元、空心菜為每公斤8至9元、西紅柿為公斤5元。調(diào)味類(lèi)蔬菜如香菜，售價(jià)達(dá)每公斤9元多，大蒜為每公斤4元。

????一些反季節(jié)蔬菜和外地瓜菜售價(jià)更高，例如，豆角價(jià)格已漲至9元/公斤，苦瓜漲至11元/公斤、茄子漲至8元/公斤、青瓜漲至5元/公斤。京梧市場(chǎng)一位楊姓檔主表示，這類(lèi)蔬菜多從海南等地引入，價(jià)格漲幅要高于本地所產(chǎn)蔬菜。

????據(jù)介紹，氣溫低使蔬菜生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，蔬菜生長(zhǎng)緩慢。其中，一旦氣溫低于15℃，蔬菜就停止生長(zhǎng)，致使蔬菜上市量減少，蔬菜的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)便出現(xiàn)上漲。陰雨天氣使外地蔬菜運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存成本增加，導(dǎo)致了外地蔬菜價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。

????平抑菜價(jià)關(guān)鍵在流通

????菜價(jià)變化，是供應(yīng)量變動(dòng)使然，也與流通環(huán)節(jié)多少密切相關(guān)。據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蔬菜或是菜農(nóng)賣(mài)給批發(fā)商，批發(fā)商再轉(zhuǎn)售給零售的菜販；或是菜農(nóng)直接賣(mài)給菜販，最后才能銷(xiāo)售到市民的菜籃子里，幾個(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)，菜價(jià)自然高出許多。

????記者在大塘市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，流動(dòng)銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售的蔬菜，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)惠不少。比如，芹菜售價(jià)為3元/公斤，大蒜為每公斤3.6元，香菜為7元/公斤。盡管如此，但有市民表示：“個(gè)體戶(hù)”式直銷(xiāo)固然實(shí)惠，但蔬菜質(zhì)量仍令人擔(dān)憂(yōu)。

????針對(duì)這一現(xiàn)象，市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，商務(wù)部門(mén)正在加快“農(nóng)超對(duì)接”工作步伐。同時(shí)，醞釀在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立蔬菜直銷(xiāo)攤位、直銷(xiāo)區(qū)，或在社區(qū)設(shè)立蔬菜直銷(xiāo)店，由蔬菜合作社直供蔬菜進(jìn)行銷(xiāo)售，達(dá)到減少流通環(huán)節(jié)、降低菜價(jià)的目的。

????該負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)基地與市場(chǎng)建立長(zhǎng)期聯(lián)系，減少了中間環(huán)節(jié)和物流費(fèi)用。同時(shí)，嚴(yán)格直銷(xiāo)蔬菜的農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，為市民提供安全、平價(jià)的蔬菜。“若直銷(xiāo)蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，可追溯到合作社的責(zé)任，這樣也有利于保障蔬菜質(zhì)量。”

????“直銷(xiāo)肯定能起到平抑物價(jià)的作用，但應(yīng)保障市場(chǎng)原有攤販利益。”京梧市場(chǎng)從事蔬菜銷(xiāo)售的楊京（化名）說(shuō)。他表示，除攤位月租金1500多元外，還得繳納垃圾處理費(fèi)等。因此，政府部門(mén)在扶持蔬菜直銷(xiāo)的同時(shí)，也要注意適當(dāng)調(diào)節(jié)市場(chǎng)租金。