????六堡茶的濃香、悠久的歷史不但吸引著國內廣大的茶客,還引來了外國客人的關注。4月20日,來自馬來西亞的六堡茶愛好者黃錦照專程造訪梧州,品茗地道的六堡茶,“尋根探源”六堡茶的文化和歷史淵源。
????馬來西亞人喜愛六堡茶
????當天上午,位于洞天商場的六堡茶國際交流促進會會所內濃濃的茶香伴隨著陣陣的笑聲,黃錦照與我市六堡茶愛好者們圍坐一起,沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼。據了解,黃錦照祖籍廣東江門市,在馬來西亞出生,并在吉隆坡從事茶葉推廣工作10年,今年進入華南農業大學茶學系自修“茶學”。
????馬來西亞華僑的祖先大多數來自早期中國大陸的廣東、福建、海南。當年這些華人去到異國他鄉,帶去了中國的風俗、文化以及宗教信仰,也帶去了對茶葉綿綿的眷戀之情。
????“六堡茶伴隨著我長大,小時候爺爺買一大筐六堡茶,家里人能喝上大半年。生活的滋味,在每日一杯的六堡茶中感觸最深。”說起往事,41歲的黃錦照記憶猶新。
????茶文化是馬來西亞當地華僑文化的重要組成部分。閑暇時泡上一壺茶,與朋友品茗談天,是馬來西亞當地華人生活寫照的必不可少的鏡頭。此外,茶在當地華人的宗教活動中也必不可少。馬來西亞華人有信佛、信道的傳統,在用茶水貢奉神佛之后他們會將茶水拿來飲用,以圖得驅邪保平安的好意頭。
????“當地華人愛茶葉,深知茶葉所具有的獨特藥療功效,當地的中藥店也收藏六堡茶做為藥材。六堡茶已成為馬來西亞華人消費和收藏的寵兒。” 黃錦照介紹,現在吉隆坡有50多家茶行,大部分有六堡茶銷售,價格也一路攀升,最貴的六堡茶已從十年前每斤100元飆升到現在的6000元。
????“尋根”之旅收獲巨大
????20日上午的品茗聚會中,梧州六堡茶愛好者們拿出今年新鮮的明前茶、珍藏十年、二十多年的六堡茶、紫芽茶、老茶婆,讓黃錦照品嘗。每當品嘗不同年份的茶葉時,黃錦朝都舉杯嗅香、調整呼吸、飲茶湯、咀嚼茶葉、吞咽、回氣、閉嘴回味。期間他還拿出手機,虛心地將“老師”們講述六堡茶歷史,品茗技巧心得,制茶工藝的話語一一錄下。
????黃錦照過去十年來一直從事六堡茶推廣和銷售工作。但采訪中,他一直強調自己從事的是“推廣”,而非“銷售”工作。“與中國大陸不同,很多馬來西亞華人對茶葉抱著虔誠的態度,茶葉在馬來西亞人心中有極高的分量,因為我們覺得茶葉脈絡的盡頭,是神農疲憊的身影。‘售賣’二字,有些褻瀆茶葉了。”黃錦照說。
????據了解,馬來西亞政府部門大力支持茶產業發展。每年,吉隆坡當地的茶葉行業協會都組織不少公益活動,讓茶葉更親近青少年和市民群眾。如每逢假期,組織大批中學生參加“茶葉生活營”,免費教授茶學;又如每年組織“晨光茶會”,邀請當地上千名市民一起享受早餐及品茗美茶。黃錦照介紹,“晨光茶會”共有5個品種的茶葉供品嘗,其中三個就是六堡茶。
????在推廣工作中,時常有馬來西亞人向他提出疑問,六堡茶是不是普洱茶?六堡茶有沒有生茶熟茶之分?六堡茶和普洱茶誰優誰劣?不少問題讓喝了幾十年六堡茶的黃錦照回答不上,這讓他感到慚愧。“一個真正愛茶、有茶德的人,是不能輕易地將不熟悉的茶葉推廣給茶客的。抱著這種想法,我決定來到六堡茶的故鄉——梧州‘尋根探源’。”
????22日,黃錦照又深入蒼梧縣六堡鎮的茶山和茶廠,繼續“尋根”之旅。黃錦照表示,在梧州的收獲巨大,他希望我市的六堡茶愛好者能到馬來西亞,兩地茶葉愛好者以茶為媒,共敘友誼。 |