????■實(shí)驗(yàn)

????乙酸乙酯一倒，飯盒瞬間溶化

????記者從撫順路批發(fā)市場(chǎng)采購了兩種最常見的飯盒，一種是透明的“PS”飯盒，一種是不透明的“PP”飯盒。還有一種沒有任何標(biāo)志的白色塑料碗。發(fā)泡塑料的飯盒，早些年曾經(jīng)盛行，但記者并未在市場(chǎng)上找到，只好買了同材質(zhì)的發(fā)泡塑料板代替。

????隨后，記者又從一處化學(xué)器材專賣店買到了“乙酸乙酯”溶劑，是一種無色透明的液體。記者將采購來的PS飯盒、PP飯盒、塑料碗、發(fā)泡塑料等作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，看這些飯盒接觸乙酸乙酯溶劑后究竟會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)。

????首先，記者將一小勺乙酸乙酯溶劑倒入PS一次性塑料透明飯盒中，驚人的一幕發(fā)生了：乙酸乙酯溶液剛剛接觸到飯盒，液體頓時(shí)泛起白色泡沫，并發(fā)出“嘶嘶”的聲音，飯盒的底部瞬間消失，乙酸乙酯液體流淌到地上，溶液中還有少許白色絮狀物，2秒鐘后，絮狀物也完全溶化消失。

????隨后，記者又將乙酸乙酯溶劑滴在發(fā)泡塑料板上，只小小的一滴，發(fā)泡塑料板上立刻“燒”出了一個(gè)大窟窿，3cm厚的塑料板轉(zhuǎn)眼就被“燒”穿，并且窟窿繼續(xù)擴(kuò)大，塑料板嚴(yán)重萎縮，與溶劑發(fā)生劇烈反應(yīng)，冒出大量氣泡。2秒鐘后，發(fā)泡塑料板只殘存一點(diǎn)邊角。

????PP一次性塑料飯盒遇到乙酸乙酯后，發(fā)生的反應(yīng)并不劇烈 ，但約40分鐘后記者發(fā)現(xiàn)，原本挺括、厚實(shí)的飯盒底部變得十分綿軟，而且有明顯的物理曲度。無標(biāo)識(shí)一次性塑料碗在2小時(shí)后底部變軟，出現(xiàn)了物理曲度。

????之前還好端端的一次性塑料飯盒，一遇到乙酸乙酯溶劑，瞬間就變得面目全非，實(shí)驗(yàn)過程真可以用“觸目驚心”來形容。中國海洋大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授 、博士生導(dǎo)師王佳表示，在日常烹飪中，所用的料酒和醋用量不多，產(chǎn)生的乙酸乙酯濃度有限，不會(huì)像純度的乙酸乙酯溶劑那樣明顯地、劇烈地把塑料飯盒溶解、消解掉，但“如果是飯盒能溶于乙酸乙酯，那肯定不滿足飯盒的使用標(biāo)準(zhǔn)了。”

????■提醒

????一次性塑料飯盒，還是少用吧

????15日 ，記者從市工商部門獲悉，早年盛行的發(fā)泡塑料飯盒目前在市場(chǎng)上已經(jīng)被淘汰。據(jù)執(zhí)法人員介紹，發(fā)泡塑料飯盒的原料中含有有害物質(zhì)，一旦盛裝高溫高油的食品時(shí)，發(fā)泡塑料中的有害物質(zhì)極易析出、遷移、凝結(jié)在食物上，并跟隨食物進(jìn)入人體，從而對(duì)人體造成損害。

????而且，發(fā)泡塑料制成的一次性飯盒難以降解，很多年都不會(huì)腐爛，燃燒時(shí)又會(huì)釋放出大量有害氣體，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。所以，從2001年起，我國就已全面禁止發(fā)泡塑料餐具的生產(chǎn)、銷售和使用。

????塑料向食品中的遷移，在進(jìn)出口食品中一直把關(guān)很嚴(yán)。據(jù)山東檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)中心專家王建華透露，歐盟就對(duì)進(jìn)出口食品限制塑料盒遷移量。

????記者查閱資料獲悉，在我國現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)中，針對(duì)一次性塑料飯盒的國標(biāo)為《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》，于200912月 1日正式執(zhí)行。而在2009年之前，我國并沒有針對(duì)塑料一次性餐飲具的國家標(biāo)準(zhǔn)，而是由每個(gè)企業(yè)制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但僅這唯一的國標(biāo)，其中也只是規(guī)定了一次性塑料飯盒的重金屬含量、有機(jī)磷農(nóng)殘、熒光性物質(zhì)、甲苯二胺等含量限制，對(duì)于塑料的遷移量并沒有做出限制標(biāo)準(zhǔn)。

????為此，專家提醒市民，一次性塑料飯盒雖然方便，但大多數(shù)屬于是成本低廉的劣質(zhì)餐盒，甚至是再生塑料餐盒。而這些不合格的飯盒中，含有的工業(yè)碳酸鈣殘?jiān)⒅亟饘佟⑹灐⒈降榷竞ξ镔|(zhì)，嚴(yán)重危害了人體健康。

????劣質(zhì)一次性塑料飯盒的塑料成分一旦遇到高溫、高油、乙酸乙酯等，容易使毒害物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食物中，因此，應(yīng)該減少或者避免使用一次性塑料餐盒。