????西江都市報訊(記者 梁燕如)端午將至,粽子飄香。6月20日,記者走訪市區部分超市、肉菜市場發現,由于原材料價格、人工、運輸成本高企,今年端午禮品粽售價上漲約10%。
????距離端午節僅有數天,粽子銷售迎來高峰。在新興一路的嬌嬌飲食店,店內數名工作人員正趕制灰水粽。該店負責人告訴記者,連日來,陸續接到訂單,“從早忙到晚。”像嬌嬌飲食店一樣,眾多小商鋪都接到了市民、單位訂制粽子的生意。
????“粽葉每公斤4元。”昨日上午,來自長洲鎮的菜農在新興一路銷售粽葉。打算自家包粽子的市民一邊挑選,一邊議論:“粽葉貴了。”據悉,去年同期,粽葉售價每公斤約3元,今年粽葉售價漲幅近三成。
????粽葉售價漲幅明顯,只是粽子各類原材料價格高企的縮影。在怡景市場小吃行,記者向專營粽子的老板歐文清了解到,近幾年,粽子的主要原材料,糯米、白糖等售價持續走高。據了解,目前,優質糯米的批發價每公斤約5.4元,白糖批發價每公斤約7.2元。歐文清表示,為了留住顧客,多年來,他銷售的粽子“不敢漲價。”而今年,綠豆和豬肉批發價稍降,讓商家們緩了一口氣。走訪中,記者了解到,商家現場包制的灰水粽每只售價1~2元,大肉綠豆粽每只售價2.5元~4元。
????與小商鋪“薄利多銷”不同,超市的禮品粽售價上漲近一成。在南城百貨(紫荊店),記者看到店內銷售的某品牌禮品袋裝粽子售價是13.8元。據悉,去年同期,該款粽子售價不到13元。記者向該超市相關負責人了解到,散裝速凍粽子的售價與去年基本持平,由于原材料價格、人工、運輸成本高企,包裝禮品粽子售價上漲約10%。走訪中,記者注意到,今年端午節粽子依然主打“傳統牌”,餡料以大肉綠豆、豆沙為主,超市內有少量板栗、叉燒口味的粽子。 |