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        城市,有容乃大
        ———細節折射梧州城市開放包容度提升
        http://www.zjxp.net    2012-10-11 11:14    作者:陳曉雯    來源:梧州日報

        ????十年前,孤獨、被排斥、難以融入是一些外地人在梧州的感覺;十年后,安家落戶的“新梧州人”越來越多,他們說普通話不再被排斥,他們在梧州品嘗到來自各地的美食,他們在此安居樂業……

        ????在十年的發展中,開放包容像一根紅線貫穿在梧州的城市品格和城市特質之中,隨著城市的發展而生根發芽。

        ????“新梧州人”扎根安家

        ????2000年,懷抱著磨寶石過富裕生活的夢想,19歲的賀州富川人黎憶禮離鄉別井,來到了梧州。

        ????初來乍到,黎憶禮感覺自己很孤獨。“那時,來梧州的外地人不多,說普通話的人更少。”黎憶禮回憶,“我出門問個路、買菜還個價,都會碰到異樣的目光,甚至還有人在背后偷偷地叫一聲‘撈佬’(粵語,意為北方人)。”

        ????黎憶禮說,那時,外地人尤其是操普通話口音的人,很難融入這座城市。

        ????與黎憶禮有著同樣感覺的人并不在少數。“當時,我在梧州沒有朋友,外地人反倒自然地成為朋友。”在金融單位工作的外省人張業榮坦言,他剛到梧州時,無論是工作還是生活,梧州本地人都用粵語交流,沒有人顧及他不會聽粵語,“我用普通話問,本地人以粵語作答,常常聽得我一頭霧水,很難溝通。”

        ????隨著經濟發展,交通的便捷,人口流動日益頻繁。在大量外來人口進入梧州的過程中,梧州讓外來者找到了“容身之所”,更讓外來者真正地找到“家”的感覺。

        ????來梧做生意的湖南籍商人李子陽對此也是深有體會,“大至一年一度的政府工作報告,小至公交車的報站、問路、小雜貨店和小餐廳進門問候,都能首先聽到普通話,這使我們這些外鄉人倍感親切之余,也能更好地融入城市生活。”

        ????“我到怡景市場買菜,連賣菜的阿婆也用磕磕碰碰的普通話回應我,這在十年前是很難想像的。”黎憶禮對于本地人在語言上的變化感到滿意。

        ????“以前,梧州某些出租車在收取費用時,狠宰說普通話的外地人。現在,‘普通話比白話貴’這一現象不再出現,而是統一打表了。”張業榮對梧州服務業的變化表示贊賞。

        ????外地人在梧州生活,不但沒有了語言障礙,在就業、就學、醫療保障等很多方面也擁有了與本地人同等的機會。“我不但加入了梧州市的城鎮居民醫療保險,兒子還在公辦的西環路小學就讀。現在,7歲的兒子已經完全融入了這個城市的學習生活,和同學相處得很好。”來自湖南的寶石工人周菲菲說。

        ????包容作為一種文化,從微小處體現出梧州人的胸襟、心懷、心態、習慣、待人接物的轉變,展現了梧州人主動求變的姿態。

        ????八方美食撩動舌尖

        ????民以食為天。在飲食上,梧州并非食古不化,一成不變,逐漸多元化的飲食,體現了梧州的城市開放。

        ????以往,習慣了吃粵菜的梧州人,大街小巷均是粵式菜系、偏甜酸口味的小吃。現在,川菜、湘菜、東北餃子、福建小吃、日本料理、韓國燒烤……各地的美食匯集梧州,刺激著梧州人的味蕾,也改變著梧州人、外地人在梧州的生活。

        ????“在南方的小城里,看到新開張的東北餃子餐館,還真覺得這個城市有了一點家鄉的溫情。”說起能吃上家鄉的風味食品,來自黑龍江的出租車司機老周感慨地說。香氣四溢的大骨棒、腌制的酸菜里燉著肥而不膩的白肉,再配上一碟餃子,離鄉八年的老周說,這足以了卻他的思鄉之情。

        ????“這里的外來人越來越多,我們的生意也越來越好。”在梧州開蘭州拉面店已有五年的甘肅籍店主關鵬說。

        ????外地風味的小吃進入,不但讓外鄉人對梧州充滿了親切感,也改變著梧州人的飲食習慣。近年來,梧州的川味火鍋開了一家又一家,受到梧州人的熱烈追捧。在事業單位工作的潘潔最愛吃辣。她說,她幾乎每周都要約上三五知己,在紅紅火火的火鍋店里,麻辣鮮香,涮著吃著,說著笑著,無盡快意。而湖南風味的家常菜毛家紅燒肉、煙筍老臘肉、米湯青菜缽等等,也讓梧州人大快朵頤。

        ????兼收并蓄,傳承與時尚、多樣與專一……種種美好元素構成了梧州目前的飲食文化,而各地美食在梧州“落地生根”,正好體現了梧州人對多元文化的包容和厚待。

        編輯:黃東瑩    


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