????西江都市報訊（記者 梁燕如）12月20日，記者走訪市區部分酒樓飯店、小餐館發現，受行業競爭加大、市民消費心理等因素影響，今年冬至外出就餐的市民較往年減少。為避開購買高峰，部分市民已在昨日選購好冬至食材。

????今年冬至訂餐市場遇冷

????昨日，記者在新東方大酒樓了解到，今年冬至，該酒樓的消費標準與去年同期基本持平，但訂餐數量較去年大幅下降，下降近一半。在大榮華酒家、匯豐源酒樓等酒樓飯店，今年冬至訂餐人數較往年下降。居仁路的肥婆賢記白切雞餐館，該餐館的席位已被基本訂滿，但火暴程度比不上往年，“去年冬至，餐館的走廊也開設了席位。”該餐館負責人表示。

????針對冬至訂餐市場較往年偏冷的原因，市飲食業商會會長王偉分析認為，如今，城市人外出應酬時間增多，很多市民選擇節日在家吃“住家菜”，這成為訂餐人數減少的主要原因。此外，行業競爭加大，消費市場進一步分薄，而冬至非法定節假日，市民將消費主力留到新年，也成為影響訂餐數量減少的原因。

????但王偉否認了漲價因素導致訂餐減少：“各類餐館飯店增多后，為固定消費人群，商家定價更趨謹慎。”

????“意頭菜”價格微漲

????與飯店酒樓訂餐偏冷不同，昨日的菜市場已出現冬至食材購買小高峰。

????在南中市場，記者在某活雞攤檔看到，數位市民圍在攤檔前挑選、預訂活雞。記者向經營者了解到，銷量比平日翻倍。走訪中記者了解到，受節日因素影響和貨源偏少影響，公雞每公斤售價已高達40元。此外，五花肉售價每公斤28元左右，豬手腳售價每公斤26元左右，節慶類食材售價比平日上漲。

????與意頭肉菜上漲不同，鮮蔬價格已較前段時間回落。記者走訪南中、新興市場了解到，昨日的芹菜、香菜、香蔥均價回落到每公斤10元左右，生菜、春菜售價也回落至每公斤5元左右。