西江都市報訊 （記者 梁燕如 實習生 趙春燕） 日前，市民陳先生帶小孩去太陽廣場附近某大型連鎖洋快餐店就餐時發現，店內很多小孩都喜歡把食物直接倒在盛放食物的托盤上。“托盤并不是消毒碗碟，消費者又不清楚餐廳是否對此進行過消毒清潔，這樣做不衛生。”對此，陳先生往往會阻止自己的小孩這樣做。

陳先生向記者反映，平時看到很多市民在吃洋快餐時，會將骨頭等殘余食物放到托盤里。服務人員回收托盤時，把食物殘余倒掉后，只用抹布一擦，墊上一張紙后，繼續用來盛放食物供其他顧客使用。但他并沒發現服務員對托盤進行消毒。

連日來，記者走訪了市區多家洋快餐店。在恒業國泰附近某大型連鎖洋快餐店，記者看到，服務人員把托盤內的垃圾倒進垃圾箱后，將托盤疊放在一旁垃圾回收箱頂，疊放到一定數量后，拿進了工作間；在中山小學附近某連鎖洋快餐店，記者看到服務人員用抹布反復擦拭托盤后，放在了垃圾回收箱頂；而在舊河東汽車站附近的某洋快餐店，服務人員清走托盤內食物殘余后，用抹布簡單擦拭、墊上一張紙，就放回取食物的柜臺，記者仔細觀察到，該店回收的部分托盤上還有食物殘留痕跡。

走訪中，記者同時發現，快餐店托盤內的墊紙上有“不要把食物直接放置于墊紙上”的提示，但字體較小。部分市民為了食用方便，會將食物倒進托盤內食用。

那么洋快餐店內用于盛放食物的托盤，是否有相關的衛生、消毒標準？職能部門如何監管？

對此，記者采訪了市食品藥品監督管理局副局長江帶靈。據介紹，根據《食品安全法》相關規定，托盤不屬于盛放直接入口食品的容器。針對非直接接觸食物類餐具，暫無嚴格細致的消毒、衛生標準，監管部門缺乏監督依據。而托盤是否對食品造成污染，也會存在取證難題。

江帶靈表示，在檢查中，執法人員會要求各洋快餐店按照《食品安全法》相關要求，對托盤等一類傳送食物的餐具做好清潔、消毒工作。往后，會進一步加強監督檢查，而洋快餐店托盤上的墊紙或未經食品安全評估，市民不要將食物隨意倒在墊紙上食用。