????西江都市報訊（記者 孔妮）近日，有關“舌尖上的浪費”、中國式“剩”宴的話題成為了人們關注的焦點，那么梧州市民在理性用餐、杜絕浪費的情況如何？近日，記者在走訪中了解到，目前梧州市的酒店餐館和市民都在倡導和響應節儉用餐。

????市民：點餐“量體裁衣”

????近日，記者在金苑大酒店看到，酒店每張餐桌上都放置著一個醒目提示牌，上面寫著“適量用餐、杜絕浪費”的提示語，提醒前來就餐的顧客節約用餐。前來喝早茶的梧州市民鄧女士和兩位朋友正準備點餐，鄧女士與兩位朋友商量一下，點了四份點心。“等吃得差不多，覺得點心不夠的時候再加點吧，以免浪費食物。”鄧女士說，看到餐桌上的提示牌，對自己也有一定的提醒作用。

????而與鄧女士持同樣觀點的市民并不在少數，梧州市民張小姐認為，如今并不是飯菜剩得多就有面子，看著滿桌吃剩的菜肴，反而讓人覺得浪費可恥。

????不過，在宴請顧客的時候，很多梧州市民由于注重講究面子和待客禮儀，無可避免會剩余一些飯菜。而在一些婚宴上，根據市民傳統習慣，也會剩余飯菜，那么大家又怎么處理吃剩的飯菜呢？日前，記者來到中環酒樓，看到一些已經就餐完畢的顧客，正將桌面上吃剩的菜肴打包帶走。市民陳先生表示，打包剩余食物是應該的，現在周圍的人都是這么做。打包不丟面子

????酒樓：倡導節儉用餐

????新興二路光明粥店的岑經理告訴記者，市民有理性點餐的意識，餐館也主動配合市民一起倡導節儉用餐。顧客在點餐的時候，服務員會根據就餐人數，向顧客推薦菜品數量。而在顧客宴請的時候，服務員會適時提醒顧客餐點的分量已經足夠，這樣既顧及了顧客的面子，也向顧客提供了一份既夠分量又不浪費的菜單。

????那么倡導節儉用餐會不會影響商家的生意？岑經理表示，倡導節儉用餐并不會影響餐館的生意，吸引顧客光臨餐館最主要的因素是美味、質量、服務。餐館酒樓如果在這三個方面都被顧客認可，那么顧客還是會再次光臨的。梧州市飲食業商會會長王偉說，酒樓餐館把自身的菜品做好、服務做好，就具有優勢，因此文明節儉用餐并不會影響商家的生意。