????西江都市報訊 （記者 梁燕如） 農歷新年臨近，肉類需求看漲，為讓市民買到“放心肉”，梧州市畜禽屠宰管理領導小組辦公室聯合商務、工商、食品藥品監(jiān)督管理、水產畜牧獸醫(yī)、公安等部門，強化對流通領域的肉類市場監(jiān)管。檢查中，執(zhí)法部門在新興二路一家所謂“無公害”小型肉菜店查獲涉嫌私宰豬肉40多公斤。

????2月6日，執(zhí)法人員在大塘市場附近的“藤縣大自然農牧有限公司無公害農產品銷售點”發(fā)現，該銷售點有涉嫌私宰的豬肉出售。執(zhí)法人員要求銷售人員提供證明豬肉來源合法的單據時，銷售人員未能提供。執(zhí)法人員依法查扣了該店涉嫌私宰的40多公斤豬肉。

????隨后，執(zhí)法人員來到新興市場，發(fā)現市場內其中一張肉臺只剩下少數豬肉邊角料在出售，但并沒有見到攤主。執(zhí)法人員介紹，一般而言，上午9時許一般是市民買菜高峰期，豬肉不可能那么早賣完，因此不排除攤主有躲避執(zhí)法的行為。

????那么涉嫌私宰的豬肉是否都來自病死豬？據執(zhí)法人員表示，這需要進一步檢驗方可認定。據悉，目前定點屠宰一頭豬的費用是35元左右，不法商家私宰生豬，目的不在節(jié)省進場屠宰費，而是通過宰殺質量較次、進貨價較低的生豬和給豬下水注水來增加盈利。這樣一來，私宰肉品的質量得不到保障。執(zhí)法人員同時介紹，定點屠宰廠出品的“放心肉”有豬皮，皮上有定點屠宰廠及檢驗檢疫部門的肉檢合格印章；肉色偏淡，肥肉白凈，瘦肉呈鮮潤紅色；肉質爽凈，沒有滲血或血水等現象。