????西江都市報訊(記者 梁燕如 實習生 李靜如)鮮花成為必備祭祀品,拜祖家宴不再海吃海喝……連日來,記者走訪發現,今年清明節期間,節儉、文明、簡單的祭祀、聚餐風氣漸濃。
????4月5日上午,記者在仙風山了解到,部分市民的祭祀品比往年簡單。70多歲的市民容阿姨告訴記者,今年,她帶來的祭祀品比去年簡單多了,只有水果、發糕、香燭等。容阿姨對此表示,減少祭祀品,避免了鋪張浪費。從賀州回到梧州祭祖的陳先生則表示,今年,家人帶來的祭祖器具都可循環利用,“不再使用一次性塑料制品。”陳先生同時表示,祭祖食品會在祭祀結束后帶回家吃,“不會浪費。”手持鮮花準備祭祀先人的市民王女士則表示,歷年來,她和家人都不帶葷菜類祭品祭拜祖先,但淡雅的鮮花則成了必備的祭祀品。
????走訪中,記者了解到,在保留傳統祭祀環節的基礎上,部分市民節儉文明祭祀的觀念加強了,都不約而同地用鮮花取代部分傳統祭祀品。為此,市區多家花店的祭祀花束銷量喜人。4日當天,記者在蝶山二路星晴花語花店了解到,該店的鮮花銷量是平日的十多倍。阜民路艷艷花店的祭祀花束銷量接近100束,“銷量較往年略微上漲。”
????簡單、文明的祭祀風尚漸濃,清明祭祖家宴也吹起簡單、清淡風。4月4日傍晚,記者在新三云酒家遇到一位準備到酒家吃拜祖家宴的市民。該市民告訴記者,他和家人一共16人就餐,只點了14道菜和一個湯,“不夠吃再點,吃不完打包。”在新興一路經營糧油店的一位市民則表示,他家一共六七人到酒樓吃拜祖家宴,點的菜都很簡單、清淡,主要以魚、冬菇等菜式為主,“扣肉太油膩,今年不要了。”
????餐飲企業則積極應對市民就餐清淡、簡單化趨勢。食通天餐廳推出了干燒鮑魚菇等新品素菜。大東大酒家不制定祭祖家宴套餐,市民訂席、包廂也不設最低消費,“讓市民按需點餐。”該酒家負責人如是說。早前,記者在御廚餐廳了解到,為避免浪費和鼓勵打包,該餐廳免費給顧客贈送精美的紙質打包袋。 |