????西江都市報(bào)訊(記者 梁燕如 通訊員 林耀博)“現(xiàn)場(chǎng)成交金額達(dá)1520多萬(wàn)元,簽訂合同金額達(dá)3120萬(wàn)元!”5月13日,為期4天的2013年梧州首屆特色產(chǎn)品博覽會(huì)(以下稱(chēng)博覽會(huì))順利落下帷幕,商務(wù)部門(mén)迅速傳來(lái)捷報(bào)。
????參展商不僅只有經(jīng)濟(jì)效益
????昨日上午,記者在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到,部分展臺(tái)仍呈現(xiàn)購(gòu)銷(xiāo)兩旺的熱鬧場(chǎng)面。但對(duì)大多數(shù)參展商而言,博覽會(huì)除了帶來(lái)看得見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)效益,還構(gòu)建了相互學(xué)習(xí)、提高的交流平臺(tái)。
????“禮盒裝紙包雞買(mǎi)一送一!”在廣西麥勁堡餐飲管理連鎖有限公司(以下稱(chēng)麥勁堡公司)展位前,“能帶走的紙包雞”很吸引眼球。記者向麥勁堡公司總經(jīng)理林艷光了解到,他一直想讓紙包雞走出梧州,成為饋贈(zèng)親友的禮品。
????為實(shí)現(xiàn)這一想法,從去年起,林艷光帶著公司團(tuán)隊(duì),經(jīng)餐飲業(yè)人士指導(dǎo),在保留紙包雞傳統(tǒng)風(fēng)味基礎(chǔ)上,創(chuàng)新生產(chǎn)工藝,研發(fā)出禮盒裝紙包雞。然而,阻礙禮盒裝紙包雞走向全國(guó)的問(wèn)題是,在常溫下如何延長(zhǎng)保質(zhì)期。記者了解到,目前,麥勁堡公司兩個(gè)品種(肉汁合一、肉汁分離)的禮盒裝紙包雞在常溫條件下保質(zhì)期分別為2天和6天。
????“博覽會(huì)讓我學(xué)到了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的‘秘方’。”林艷光興奮地說(shuō),掌握了這一“秘方”,再加以研發(fā),禮盒裝紙包雞就能攻克保質(zhì)期短的難題。此外,博覽會(huì)上各參展商還交流了各地展會(huì)時(shí)間,讓林艷光掌握了更多的參展信息。
????像林艷光一樣,多個(gè)參展商通過(guò)和行家、采購(gòu)商交流,取長(zhǎng)補(bǔ)短。對(duì)此,市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科(以下稱(chēng)調(diào)節(jié)科)負(fù)責(zé)人表示,博覽會(huì)為參展商提供了較好的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)會(huì),讓參展商抓住了商機(jī),也看到了企業(yè)日后努力方向。
????會(huì)展組織工作仍需改進(jìn)完善
????在博覽會(huì)里,市民看到了多個(gè)首次在市區(qū)亮相的縣市特色產(chǎn)品,但感嘆“還是少了點(diǎn)”。
????博覽會(huì)期間,記者發(fā)現(xiàn),來(lái)自三縣一市的參展特色產(chǎn)品包括岑溪水汶鎮(zhèn)的淮山薯、粟米和粟米粉,岑溪市的山茶油,夏郢鎮(zhèn)的思委米,蒙山縣的放養(yǎng)黑土豬,蒙山縣的木瓜絲等,這些特色產(chǎn)品在博覽會(huì)上不占數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)。不少逛博覽會(huì)的市民坦言,希望職能部門(mén)多“挖”一些將藏在縣市的特色產(chǎn)品。
????針對(duì)上述情況,市商務(wù)局調(diào)節(jié)科負(fù)責(zé)人表示,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)參展意識(shí)較弱是縣市一級(jí)參展特色產(chǎn)品偏少的原因之一。為解決這一問(wèn)題,該負(fù)責(zé)人表示,往后,商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)各類(lèi)培訓(xùn)提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的參展意識(shí),還會(huì)向部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)傾斜參展優(yōu)惠措施,提高他們的參展意愿。
????部分參展商則提出,博覽會(huì)的宣傳力度、展會(huì)選址、場(chǎng)館的安保、供電等設(shè)施也需加強(qiáng)。多次參加省內(nèi)外各類(lèi)博覽會(huì)的蒙山縣惠鴻食品廠(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人梁彩表示,此次博覽會(huì)的場(chǎng)地不夠開(kāi)闊,場(chǎng)館前的臺(tái)階不利于年長(zhǎng)的市民進(jìn)場(chǎng),場(chǎng)館外的宣傳海報(bào)也偏少。像梁彩一樣,多位參展商表達(dá)了相同的看法。
????此外,岑溪市水汶偉順淮山薯種植中心銷(xiāo)售部相關(guān)負(fù)責(zé)人巫娟連表示,希望職能部門(mén)邀請(qǐng)土特產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)者作為采購(gòu)方進(jìn)場(chǎng)。巫娟連認(rèn)為,縣市特色產(chǎn)品進(jìn)入特產(chǎn)店,能更“親近”外來(lái)游客。
????針對(duì)上述意見(jiàn),調(diào)節(jié)科負(fù)責(zé)人表示,此次博覽會(huì)尚屬首屆,商務(wù)部門(mén)會(huì)在此基礎(chǔ)上,總結(jié)出各類(lèi)行之有效的經(jīng)驗(yàn)辦法。為發(fā)掘更多特色產(chǎn)品,將會(huì)在對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查后,適時(shí)開(kāi)展第二批梧州特色產(chǎn)品評(píng)選。在舉辦同類(lèi)博覽會(huì)時(shí),商務(wù)部門(mén)會(huì)在展會(huì)宣傳、場(chǎng)館布置等方面做進(jìn)一步完善。同時(shí),會(huì)邀請(qǐng)外地采購(gòu)商參加,提升參展企業(yè)與采購(gòu)商合作的成功率。 |