????西江都市報(bào)訊 （記者 梁燕如 通訊員 陳洪波） 日前，萬秀區(qū)工商局對(duì)轄區(qū)的大東市場(chǎng)、萬壽宮市場(chǎng)在售牛肉抽取兩份樣品送檢。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，送檢樣品均注水。目前，工商部門已依法對(duì)銷售注水牛肉的經(jīng)營(yíng)戶做進(jìn)一步調(diào)查、處理。

????5月中旬，萬秀區(qū)工商局執(zhí)法人員來到轄區(qū)的大東、萬壽宮市場(chǎng)，分別對(duì)兩家市場(chǎng)內(nèi)的兩個(gè)牛肉經(jīng)營(yíng)戶在售肉品進(jìn)行抽樣送檢。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，送檢的兩份牛肉樣品水分含量均超過國家法定標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)結(jié)果出來后，經(jīng)營(yíng)戶并未申請(qǐng)復(fù)檢。目前，萬秀區(qū)工商局已依法處理銷售注水牛肉的經(jīng)營(yíng)戶，沒收其違法所得并處以罰款。

????6月9日，記者走訪市區(qū)多家菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不同攤檔的牛肉售價(jià)相差較遠(yuǎn)。在新興市場(chǎng)，記者向某牛肉經(jīng)營(yíng)戶了解到，牛肉70元/公斤，牛腱肉76元/公斤。在南中市場(chǎng)，記者向兩家牛肉經(jīng)營(yíng)戶了解到，牛肉56元/公斤，牛腱肉66元/公斤～70元/公斤。在萬壽宮市場(chǎng)，記者向某牛肉經(jīng)營(yíng)戶了解到，牛肉72元/公斤，牛腱肉76元/公斤。

????業(yè)內(nèi)人士稱，由于貨源少，近期我市牛肉價(jià)格一直維持在高位。新興市場(chǎng)某牛肉經(jīng)營(yíng)戶表示，如今，買牛得去平南等地，梧州周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)已無牛買。在萬壽宮市場(chǎng)，某牛肉經(jīng)營(yíng)戶坦言，目前，牛肉進(jìn)貨價(jià)約64元/公斤，所以牛肉零售價(jià)高于70/公斤才合理。當(dāng)記者表示，有牛肉售價(jià)低于70元/公斤時(shí)，該經(jīng)營(yíng)戶表示，售價(jià)過低的牛肉都不是好的牛肉，“甚至利用馬肉冒充牛肉。”

????牛肉價(jià)格居高不下，不法商家注水過量的現(xiàn)象難以杜絕。業(yè)內(nèi)人士表示，一分錢一分貨，價(jià)格過低的牛肉注水嫌疑更大。工商部門則提醒，市民購買牛肉時(shí)，可用眼觀、手摸等方法判斷含水量，慎購?fù)庥^看來肉色較淺、水分充盈的牛肉。