????西江都市報訊(記者 梁燕如) 7月22日是大暑,是我國傳統的二十四節氣之一。昨天,除了市場上的冬瓜、鴨子等消暑煲湯食材銷售火暴外,部分商家也借機推出應節菜式和特價產品來吸引市民。
????在南中市場,“瘦妹鴨檔”的經營者表示,昨日的鴨子銷量接近平日的3倍,而南城百貨(錦泰店)推出的每公斤不到2元的特價冬瓜,更是吸引了市民搶購,僅一個上午就賣出近1300公斤。針對市民喜歡用豬骨煲湯的消費特點,該超市還推出每公斤售價不到20元的特價大骨,相對便宜的售價使得銷量看漲,僅一個上午就賣完8頭豬的骨頭。該超市生鮮區相關管理人員表示,豬骨銷售火暴,平日需要多次降價才能賣完的大骨,昨天一個上午就賣完了。
????“待會兒還得再買些冬瓜和鴨子,確保冬瓜煲鴨湯滿足供應?!弊蛉?,市區蝶山二路的“阿嬋靚湯”店鋪的負責人一大早就開始為店里銷售的消暑湯水忙碌起來。而在潘塘公園附近,“老火靚湯”店鋪的負責人則提前向相熟的商家預訂了單竹筍,確保湯水的款式和銷量能滿足顧客。像上述經營湯水的店鋪一樣,市區不少湯店、餐館都備足了冬瓜、絲瓜、鴨子、單竹筍等清熱消暑的食材。
????此外,部分商家也抓住了“大暑商機”,推出應節商品。居仁路肥婆賢記白切雞餐館除了推出冬瓜煲鴨作為例湯,還針對大暑節氣推出“荷蘭豆木耳炒藕片”、“蒜蓉蒸絲瓜”兩款口感清淡且具清熱功效的新菜色。針對市民暑天食欲下降的特點,該餐館推出特價開胃菜。
????在億佳超市(恒業店),店員將龜苓膏、涼茶等清熱產品擺在了醒目位置,并推出多款特價龜苓膏,該超市相關管理人員表示,炎熱的天氣使得清熱產品銷售持續升溫。 |