????西江都市報訊 （記者 梁燕如 通訊員 林耀博） 7月23日，記者從梧州市商務局了解到，我市首屆“金牌特色小吃”評選活動報名已截止，將于8月8日舉行評審。本次活動，本地和外地共50多家餐飲企業選送了約120個產品參評。

????記者從參評產品名單上看到，不少產品都是地道的梧州小吃，包括豬油餅、粉葛面、豆腐渣等。而包括桂花糕、蘋果派、蘿卜皮等在內的外地小吃，在融入了梧州的風味后，也紛紛參評，欲與本地小吃一較高下。

????為確保評選活動的公開、公正，市商務局市場運行調節科負責人表示，報名截止后，商務部門聯合市飲食業商會組織來自不同行業的多名專家評委，根據報名產品的參評資料，在本周內篩選出50～60個產品進入最終現場評審環節。

????據悉，最終評審初定于8月8日上午進行，地點選在市福臨天下大酒樓（原漓江村）。屆時，參評企業將帶著色香味俱全的產品接受專家評委的現場“檢閱”。專家評委將對參評產品一一試吃，再根據味感、質感、觀感、營養衛生、地域特色以及文化內涵等標準對產品進行現場評分，評出首批“梧州市金牌特色小吃”。此外，想一睹各類特色小吃風采的市民，可到現場“觀戰”，且可以試吃心儀小吃。