????1月22日下午，在梧州冰泉實業(yè)股份有限公司的新車間內(nèi)，工人正加緊調(diào)試新設(shè)備。
??? 西江都市報訊 （記者 趙洋 文并攝） 1月22日，隨著豆制品生產(chǎn)線設(shè)備調(diào)試工作接近尾聲，梧州冰泉實業(yè)股份有限公司投入1600萬元升級改造的新廠房、新設(shè)備，將于近期投入使用。
????冰泉公司位于錢鑒路的舊廠房于1995年建成投產(chǎn)，如今，原布局已不符合現(xiàn)代食品的衛(wèi)生要求和生產(chǎn)流程。冰泉公司是梧州市知名老牌食品企業(yè)，在不斷變化的市場環(huán)境下，老企業(yè)也須面對日益殘酷的市場競爭，擴大產(chǎn)能，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，實施產(chǎn)業(yè)技改升級成為必然選擇。
????據(jù)悉，此次冰泉公司廠房升級改造范圍，包括一層的破碎車間和成品倉庫、二層包裝車間、三層配料車間、送料車間和四層的豆粉儲存間。
????1月22日下午，在冰泉公司的新車間內(nèi)“探營”，記者最大的感受是門多、房間多。在二樓車間，進入大門后經(jīng)過更衣室、潔凈室、無塵車間和凈化車間，才抵達大豆破碎車間，“初來乍到，沒人帶路的話，在車間里很容易‘迷路’。”冰泉實業(yè)公司技術(shù)設(shè)備部部長徐建文介紹，新車間完全按照食品GMP標準改建。
????在三樓嶄新明亮食品車間內(nèi)，十多名技術(shù)人員正緊張地調(diào)試著混合提升機等各類全新的生產(chǎn)設(shè)備，這些豆制品加工設(shè)備，都是保證豆?jié){晶、豆腐花等產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。
????而包裝設(shè)備的提升，是此次技改工作的重點。“在舊工藝中，舊包裝的豆?jié){晶、豆腐花不時會出現(xiàn)封口夾粉、漏氣等問題，影響產(chǎn)品觀感和形象，也縮短了產(chǎn)品保質(zhì)期。”徐建文說，此次技改將啟用12臺新型包裝機。
????技術(shù)人員介紹，新生產(chǎn)線的優(yōu)勢包括——豆制品年產(chǎn)量從7000噸增至1.2萬噸、克服包裝漏包缺陷、提高產(chǎn)品衛(wèi)生指標合格率1%、節(jié)省用電和減少物料損失。
????“技改后，冰泉豆?jié){品牌將帶給市民更多的驚喜——產(chǎn)品保質(zhì)期更長，包裝更時尚，價格更具競爭力。”徐建文稱，唯一不變的是梧州人熟悉的老味道。 | 
