????西江都市報訊（記者 謝韻 實習生 冼杞燃） 近年來，自助式食肆在梧州遍地開花，這種看似物美價廉的自助式就餐方式，也深受市民歡迎。但這些敞開式的菜品，也產生了一些食品安全問題。日前，市民張小姐便向記者反映，其在梅西生活廣場的一家自助式西餐廳就餐完畢后，發現在自己的碗中，有一只蒼蠅。為此，張小姐撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話，希望有關部門對此事及時進行了解處理。

????消費者：碗中驚現蒼蠅

????市民張小姐告訴記者，在3月1日晚上，她和朋友一同到梅西生活廣場的某自助式西餐廳就餐。就餐完畢后，她們發現在碗中竟然有一只蒼蠅。

????張小姐表示，這些自助式的菜品全部裸露在空氣中，雖然菜品上方有一些小風扇吹著，但作用不大。對此，張小姐要求西餐廳能夠全額退款，但服務員以張小姐是通過美團網支付消費金額的，其所付款項已是折后價為由，表示不能退款。

????隨后，張小姐讓服務員請來了西餐廳的經理。“經理說可以送果盤、飲料或者是牛扒，但是不能退款。”張小姐認為，自助式西餐廳的菜品是裸露的，餐廳方面沒有做好防護措施，以致有蒼蠅落在碗里，是西餐廳的過失，其應為此事買單。而后，張小姐便撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話，進行了投訴。

????商家：溝通不夠引發矛盾

????3月2日上午11時許，記者來到了張小姐反映問題的西餐廳。據該西餐廳的一位梁姓經理表示，他是當時負責處理該事情的其中一名當事人。事發當晚，由于為張小姐一行服務的是兩名較為年輕的服務員，或許是經驗不足，溝通不到位，引起了矛盾。“免單的決定，我是可以做的。可當與顧客接觸時，我覺得對方似乎有點得理不饒人，所以我才做出了只是贈送她們一份牛扒的決定。”梁經理也承認，在事情隨后的處理中，自己也存在著不足。

????但同時，梁經理也表示，出現張小姐反映的情況，一定程度上表明西餐廳在衛生方面的確做得不夠，他們也會按照梧州市食品藥品監督所提出的要求進行整改。同時，日后在對待顧客以及處理事情的態度上，會多加注意。

????部門：已要求該餐廳整改

????3月2日記者來到該自助餐廳時，梧州市食品藥品監督所的工作人員正在對餐廳進行檢查監督。據梧州市食品藥品監督所監督一科負責人項賢忠表示，他們在2日10時許接到張小姐的投訴電話后，立刻組織工作人員到現場檢查。由于檢查時事發當晚的菜品已經不在，工作人員暫無法證實張小姐所說的情況是否屬實。隨后，工作人員對西餐廳的廚房衛生情況，以及餐廳人員的操作意識等一些常規內容進行檢查。

????“經過檢查，我們確實發現該西餐廳存在人員食品操作意識不到位，廚房設施分工不夠明確等一些問題，我們已經下發了監督意見書，要求西餐廳整改。一個星期之后，我們還會到現場進行復查。”項賢忠說。

????如今，梧州市有不少自助式食肆，盡管菜式多樣，但質量是否過關，還需要市民進行仔細甄別。項賢忠表示，市民到此類食肆用餐時，首先要注意該食肆是否有相關的合格證件。其次，由于自助餐的菜品通常都是事前準備好，不是現要現做，因而市民用餐時應注意菜品的色澤和味道。如果發現問題，應拍照取證，并及時與商家協商溝通。市民還可以選擇12331投訴電話進行投訴維權。“我們的電話24小時開通，對市民反映的情況，工作人員會及時做出處理。”項賢忠說。

????（報料人 張小姐 獎勵20元）