西江都市報訊（記者 陳素雅）大型商場的超市價廉物美，向來是市民購物的首選，而對這些超市的食品監管更是關乎千家萬戶的“舌尖安全”。日前，自治區食品藥品監督管理局印發《廣西壯族自治區食品藥品監督管理局辦公室關于開展大型食品商場超市食品安全檢查工作的通知》，明確將嚴格規范大型商場超市食品安全經營行為，并采取多項有效措施，對大型商場超市食品安全狀況開展全面監督檢查。

通知中明確，大型商場超市的定義為開架售貨，集中收款，滿足消費者日常生活需要，銷售食品、食用農產品，經營面積總和在1000平方米以上的食品零售企業。按照這一規定，梧州市大多數的連鎖超市都被納入監管范圍。通知規定，各地食品藥品監管部門要迅速組織摸底排查，對轄區內所有大型商場超市登記造冊，并建立監管檔案，督促大型商場超市履行食品安全主體責任。

通知要求，大型商場超市應建立食品安全組織機構和配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全承諾制度，臨近保質期食品銷售管理制度，食品銷售記錄與質量追溯制度，食品添加劑采購、使用和保管制度等各項規章制度，并要求在經營場所醒目位置公示。

此外，食藥監部門還將加大對大型超市的監督檢查力度，重點對各項食品安全制度是否得到落實、現場制售食品是否規范、散裝食品是否按要求銷售管理等情況開展監督檢查，對檢查發現的違法行為要堅決嚴懲重處。

同時，通知還明確要求，食藥監部門近期將加大監督抽檢力度和充分發揮基層快速檢測設備作用，提高快速發現和篩查能力，及時依法公布監督抽檢結果、發布警示信息，回應社會關注。