梧州市疾控中心的工作人員對消毒餐飲具進行檢查。(周桂鳳/攝)
????西江都市報訊(記者 李玉瑩 通訊員 周桂鳳)3·15國際消費者權益日臨近,為切實保障消費者健康權益,維護正常衛生秩序,梧州市衛生監督部門組織開展3·15期間健康維權專項執法活動,依法對衛生領域的重點行業、重點單位、重點環節進行衛生監督整治。日前,該部門針對梧州市轄區內五家餐飲具消毒服務中心進行執法檢查。
????根據新的《食品安全法》和《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》,衛生監督員聯合市疾病預防控制中心,對轄區內五家餐飲具消毒服務中心進行了監督抽檢,重點檢查在年前專項整治行動中,各單位存在的問題是否整改落實并形成長效機制。
????檢查中,市疾控中心工作人員在每家單位隨機抽檢已消毒的餐飲具40份,檢測大腸菌群及洗滌劑殘留量。檢查中發現,各單位對存在的問題整改較好,在硬件和軟件上都有了較大改進,大部分單位的自檢設備運轉正常。同時,各單位的檢測人員還到市疾控中心參加了培訓,消毒質量有明顯提高。不過,一些存在的問題也在檢查中被發現,主要為管理人員沒有對每天的生產過程進行詳細記錄,自檢方面仍需繼續加強。而衛生監督員也將繼續跟進檢查,并根據抽檢結果對相關單位進行處理。
????在接下來的專項行動中,衛生監督人員還將對非法醫療美容、“兩非”行為、消毒產品、放射防護等方面進行重點監督檢查,進一步指導管理人落實法定義務,促進其行為規范和自律。 |