李清華撈起水塘里的田螺，觀察它們的生長情況。 西江都市報記者 紀榮蘭/攝

????榃金村是龍圩區廣平鎮轄區的小山村，在榃金村樟村組大奎沖山腳下，遍布著約300張大小不一的水塘，水塘里養殖著人們舌尖上的美食——田螺。雖然田螺有點嬌生慣養，但在村民李清華、鐘俊熙的帶領下，田螺養殖已經成為當地貧困戶脫貧致富的好項目。

????榃金村是一個人多田少、基礎設施相對落后的貧困村，村總人口586戶，共2227人。2015年底，經精準扶貧識別確認貧困戶52戶，共185人，是自治區“十三五”貧困村之一，并且已確定2016年必須脫貧摘帽。

????5月30日上午，天氣炎熱，榃金村的兩名小伙子李清華、鐘俊熙此時正在面積約120畝的養殖場里巡查。他們時不時探探水塘里的水溫，或是往水塘里引進流動的水，原來，他們正在小心“伺候”水塘里養殖的田螺。

????“田螺怕熱，最是嬌生慣養，需要維持水溫在28攝氏度。因此我們會時時觀察氣溫的高低，通過增減水塘里的水來調節溫度。”鐘俊熙說。

????從一張張水塘邊經過，在水塘邊緣的泥土表面就可以看到密密麻麻、大小不一的田螺。李清華指著水塘里一塊排滿了田螺的木板說，這是今年螺種進行第二次繁殖產生的小田螺。預計今年中秋節前后，養殖場里的田螺就可以大量上市了。

????說起為什么會選擇養殖田螺，李清華打趣地說道：人們常說，“懶人”才養田螺。其實不然。據了解，李清華、鐘俊熙兩人通過前期市場調研，得知田螺市場需求量大，養殖前景廣闊。為了掌握養殖田螺的技術，他們還到玉林、桂林等地拜師學藝討經驗，學成后就在養殖場里一邊實踐一邊摸索，不斷總結養殖方法，付出了不少心血和汗水。

????今年初，在村“兩委”及第一書記的聯系和鼓勵下，作為返鄉創業青年的李清華開始在村里發展養殖業，利用本村水源充沛、污染少的優勢，建設田螺、草魚、泥鰍生態養殖基地。目前，已累計投資90萬元，發展養殖面積120畝，投放螺種1.8萬斤，投放草魚苗7000尾。預計畝產田螺2000斤，養殖收入達到144萬元。

????在自己的養殖業見起色的同時，李清華沒有忘記村里的貧困戶，自項目籌建以來，他通過租賃土地、招聘日工等方式，幫助貧困村民增加收入。

????此外，村“兩委”也積極引導李清華以養殖場為基地，成立農民專業合作社。下一步，村“兩委”還將計劃以扶貧小額信貸項目為契機，支持貧困戶利用專項貸款資金入股田螺養殖合作社，實現由合作社提供種苗、技術及回收的合作經營模式或直接入股分紅，有望解決30戶左右貧困戶的增收問題。