10月28日，第十三屆梧州寶石節繽紛美食耀梧州嘉年華活動在梧州毅德國際博覽城舉行。

廣西梧州商貿學校的學生在氣球上切肉，展示其非凡的刀工。

精美的菜品雕刻吸引了眾多市民圍觀。

市民爭相購買大連鐵板魷魚。

兩位市民在品嘗美食。

10月28日，第十三屆梧州寶石節繽紛美食耀梧州嘉年華活動，在梧州毅德國際博覽城舉行。30多種國內外風味美食以及20多種本地傳統小吃匯集于此，活動首日就已經吸引了市民游客兩萬多人次。本屆美食嘉年華活動將持續到10月31日，具體時間為每天的9時至22時。

本屆美食嘉年華活動的參展美食既有紙包雞、田螺、豬腳姜等梧州本地美食，也有廣州北京路爆款美食泰芒、新疆烤羊肉串、天津狗不理包子、臺灣地區特色小吃盆栽冰淇淋、大連香辣蟹等國內知名美食，更有充滿異國風情的印度飛餅、韓國旋風薯塔等美食。此外，活動現場還有菜品雕刻、茶藝表演等特色藝術展示，以及晚間的燈光造型藝術觀賞、本地樂隊表演等，為美食嘉年華活動增添觀賞性。

特色美食觸動味蕾

當日中午11時，位于毅德國際博覽城左側街道的美食嘉年華，人山人海，各個美食攤位前都排起了等候購買美食的小長龍。雖然主辦方在攤位之間設置了就餐區，方便市民們就餐，但由于就餐的人太多，很多市民邊吃邊逛，或者將美食打包，走到陰涼處，站著大快朵頤。

盡管印度飛餅在梧州已不算新奇美食，但記者在國際特色美食展區的印度飛餅攤位上看到，仍有不少市民在排隊購買。兩位印度大廚嫻熟地攤餅、放餡、蘸醬、加熱，然后把切得方方正正、外酥里嫩的飛餅，放入飯盒后交給食客。

深受市民喜愛的梧州本地美食也是“行情高漲”，中午時分，本地傳統小吃展區的老伯田螺的攤位，就已經被食客圍得水泄不通，大家都在烈日下耐心等待著美味的田螺出鍋。正在一旁品嘗田螺的市民黎先生告訴記者，此前他就特別關注美食嘉年華活動的信息，當天一大早，他和朋友迫不及待地來到美食嘉年華品嘗美食。接下來，他還要去試試豬腳姜、紙包雞等。“平時想吃到這些梧州美食，要在市區跑幾條街才能吃上，今天能在美食嘉年華活動中就可以嘗到，而且味道還是那樣好。”黎先生說。

此外，一些造型獨特的美食也吸引了不少小朋友駐足。韓國旋風薯塔如一個大圓筒般的拉風造型格外醒目，臺灣地區特色小吃盆栽冰淇淋也以清新可愛的外形吸睛不少。

在菜品雕刻展示環節，廣西梧州商貿學校的學生為市民展現了精彩的現場雕刻技藝，他們用南瓜、胡蘿卜等原材料，雕刻出由海星、珊瑚、游魚組成的“海底世界”，而“孔雀開屏”、“游龍戲水”等作品也是栩栩如生。一個圓滾滾的南瓜在作者的刀下脫胎換骨，變成了神態逼真的孔雀，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。

音樂燈光營造氣氛

28日晚上7時許，燈光造型區的多個藝術燈飾同時亮起。由小彩燈組成近三十米長的時光隧道，從山頂“流淌”到山腳，十幾米高的燈光瀑布、空靈純凈的“富士山”等藝術燈飾，令在場市民們紛紛舉起大拇指贊嘆：“太美麗了，好夢幻。”

正在品嘗美食的市民已經迫不及待走到燈光造型藝術區，手里捧著美食，一邊欣賞“瀑布”、“富士山”，一邊品嘗美食，還有的市民拉上同來的小伙伴在美輪美奐的燈光里自拍，紀念這美妙一瞬。

隨后，精彩的演出在演藝區的舞臺上演。當晚，主辦方邀請了梧州學院舞蹈協會、梧州架勢堂街舞團隊、藝婉兒舞蹈隊的舞蹈演員們，為市民游客帶來節奏明快的舞蹈演出。很多市民提早選購、打包了美食后，便結伴來到演藝區捧場。民族舞《戀人心》、街舞《shake it》、華爾茲《千尋的愛》等多個節目接連上演，掀起了美食嘉年華活動的一陣陣高潮。

據悉，今年的美食嘉年華活動場所，與梧州珠寶展、梧州名特優產品展銷會相鄰，市民游客逛完梧州珠寶展、梧州名特優產品展銷會，還可以直接到美食嘉年華活動現場去嘗鮮。來自湖南衡陽的游客唐先生剛逛完梧州珠寶展，就來到了美食嘉年華活動的會場，他告訴記者：“我去年也來了美食節游玩，感覺今年的節慶氣氛更熱烈，來的人也更多。三個活動都在同一地點舉辦，可以為市民節省一些路途上的時間，希望這樣的活動形式能持續下去。”