梧州鹽務管理局工作人員教市民如何辨別真鹽和假鹽。 西江都市報記者 李玉瑩 攝

??? 西江都市報訊（記者 李玉瑩 通訊員 黃歡欣 陸紅玉） “補碘”是大家目前比較關心的問題，不補擔心缺碘，補碘又擔心出問題，真是有“碘”煩。為引導和帶動群眾參與“食鹽加碘防治碘缺乏病”工作，5月15日，梧州市衛生計生委聯合市發改委、市疾病預防控制中心等十幾個部門在潘塘公園擺攤設點，向市民宣傳碘的用途、用量及功能，為市民解疑釋惑。

????梧州市屬低水碘地區

????據市疾控中心慢性病管理科副科長黎啟明介紹，碘缺乏時，人可表現為甲狀腺腫、甲狀腺功能低下、腦發育滯后和智力下降等，碘缺乏對低年齡組人群損害尤為明顯。國際公認的碘研究成果發現，碘的攝入量過高或過低都會導致甲狀腺疾病的增加。雖然我國在2000年已基本達到消除碘缺乏病目標，防治成果一直維持到現在，處于持續消除碘缺乏病狀態，但是防控工作依然很有必然。

????根據本市多次水碘監測結果顯示，梧州市屬低水碘地區。當人體較長時間生活在缺碘環境中，每天攝入的碘量不足50微克時，就可表現出各種疾病形式，進行食鹽補碘是完全必要的。

????為及時掌握本市人群碘營養狀況及病情的消長趨勢，有關部門每年都會通過抽樣檢驗，監測重點人群的尿碘、鹽碘水平。2016年梧州市按自治區要求開展碘缺乏病監測工作，碘鹽覆蓋率≥95%，碘鹽合格率及合格碘鹽食用率≥90%；監測點的8～10周歲兒童尿碘中位數符合消除碘缺乏病的標準。

????快熟出鍋時放鹽最妥

????5月15日是第24個“全國防治碘缺乏病日”，今年的主題為“每天一點碘，健康多一點”。雖然活動當天下著雨，但不少市民經過現場時，都會駐足觀看宣傳展板或向專家咨詢了解。

????記者了解到，“食用碘鹽是否能有效預防碘缺乏病？”“家庭在購買、保存和使用碘鹽時應注意哪些問題？”是不少市民最關心的問題。

????對此，市疾控中心的醫生表示，目前，世界公認的最經濟、簡便、有效、安全的辦法就是食用碘鹽，長期堅持食用碘鹽是可以預防碘缺乏病的。由于碘元素在高溫、潮濕環境，或遇到食醋等酸性物質時容易揮發，所以建議市民將碘鹽裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內，存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。市民平時在炒菜、做湯待快熟出鍋時放鹽，效果才好。此外，市民購買碘鹽時應到正規的商場、超市或碘鹽零售定點單位購買，不要隨意購買流動攤販的私鹽或無碘鹽。