???? 6月1日晚，在2017年廣西嶺南風情旅游文化周美食文化匯系列活動頒獎晚會中，獲選“第二屆梧州特色小吃”的商家在臺上合影留念。 西江都市報記者 吳艷虹 攝

??? 西江都市報訊 （記者 吳艷虹） 6月1日晚，2017年廣西嶺南風情旅游文化周美食文化匯系列活動頒獎晚會在鴛江麗港廣場舉行，標志著本屆美食文化匯系列活動正式落下帷幕。當天的晚會中，揭曉了“最梧州餐飲老店”“第二屆梧州金牌特色小吃”“第二屆梧州特色小吃”“最受歡迎梧州河粉”和“梧州特色河粉”五個獎項的獲獎名單。

????“老字號”餐飲聲名遠播

????本屆美食文化匯系列活動由梧州市旅游發展委員會主辦，梧州市飲食業商會、梧州市旅游協會協辦，活動內容包括尋找“最梧州餐飲老店”“粵桂兩地名廚廚藝交流”“第二屆梧州特色小吃評選”“首屆梧州河粉節”等。

????梧州美食文化源遠流長，“食在梧州”的美名享譽兩廣。尋找“最梧州餐飲老店”，即尋找梧州人熟知的江湖老店，追根溯源梧州的老字號，傳承梧州美食文化。經過網絡投票，梧州市匯豐源酒樓、梧州市大東大酒家、梧州市冰泉豆漿館、梧州市粵友餐廳等15家梧州餐飲老店獲評為“最梧州飲食老店”。

????第二屆“梧州特色小吃”評選活動旨在評選出梧州市的地方特色小吃，培育和打造特色小吃的品牌。經專業評委的評選，蟹皇干迫粉絲、蠔油炒田螺、傳統研磨滴珠豆漿等31個小吃獲評為“第二屆梧州金牌特色小吃”；和味龍虱、蕉葉糍、宮廷雞仔餅等29個小吃獲評為“第二屆梧州特色小吃”。

????“首屆梧州河粉節”的成功舉辦，則打響了梧州河粉品牌。出自徐姨扣肉粉店、原大井口肥佬良扣肉粉面店、芳芳飲食店等10家店的河粉獲評為“最受歡迎梧州河粉”；好東西美食館、三鮮三滑粉店、老字號松記粉店等8家店的河粉獲評為“梧州特色河粉”。

????“首屆河粉節”人氣高企

????據梧州市飲食業商會會長王偉介紹，在本屆美食文化匯系列活動中，既有酒店餐廳的名廚大師一展身手，也有平常百姓家常做法的粵桂兩地廚藝交流；有貼近百姓生活、彰顯地方特色的小吃評比，也有推進經濟與飲食文化相融合的“首屆梧州河粉節”。這些美食活動均得到了眾多商家的支持，共有75個餐飲企業120多個作品參加了各項活動。通過評比，共評選出93個獲得榮譽稱號的企業或作品。

????“本次美食活動得到了社會和市民的高度關注，特別是‘首屆梧州河粉節’，20多家河粉商家推出30多個品種的河粉，為市民帶來一場梧州河粉盛宴，市民贊不絕口，商家開心不已，河粉瞬間成了‘網紅’。”王偉說，市飲食業商會也從中看到了梧州人對梧州河粉的熱愛，更堅定了花大力氣去打造梧州河粉這個品牌的信心，使它成為梧州市又一張家喻戶曉的名片，吸引更多的市民和游客，進一步推動梧州飲食文化的發展。