????梧州日報訊(記者 曾韻)8月31日,市食品安全委員會辦公室召開會議,部署2017年秋季開學校園及周邊食品安全專項整治工作,并就校內食堂、校外午托機構等食品安全管理工作中存在的問題進行交流探討。
????會議指出,近年來我市校園及周邊食品安全形勢總體平穩,但也存在部分校園食堂未取得餐飲經營許可證、校園周邊食品流動攤販無證經營現象多、午托機構食品安全難監管等問題。因此,完善校園及周邊食品安全管理,加強校園食品安全事件預防和處置顯得尤為重要。
????市食安辦要求,全市學校(含托幼機構)要聯動食藥監部門,建立健全食品安全網格化監管制度。各級各類學校要全面落實食品安全責任,明確校長為第一責任人,督促開展食品安全自查,及時發現和處理監管工作的薄弱環節,尤其要加強對食堂食品配送機構的準入考察,嚴格推進校園食堂餐飲經營許可證的辦理工作,杜絕無證經營。
????據了解,8月中下旬起,市食藥監部門對全市校園食堂展開全面監督檢查,重點圍繞學校食堂從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工及留樣等環節加強監管,認真排查食品安全隱患,并充分發揮檢測、快檢技術支撐作用,強化對學校食堂重點食品的抽檢抽驗。下一步,市食藥監部門將持續開展校園食堂食品安全專項檢查,加大監管執法力度,安排食品流動快檢車在校園、市場等地巡回抽檢,全力構筑校園及周邊食品消費安全網。 |