????西江都市報訊(記者 鄧發浩 通訊員 肖照華)9月20日,記者從梧州市質監部門獲悉,由梧州市質量技術監督局、梧州市產品質量檢驗所、廣西梧州雙錢實業有限公司、廣西致中和食品有限公司、梧州市三錢皇康壽保健飲料有限公司共同修訂的《地理標志產品 梧州龜苓膏》廣西地方標準于本月通過了廣西質監局組織的專家組的審定。
????據了解,《地理標志產品 梧州龜苓膏》廣西地方標準于2011年首次發布,根據國家對標準的五年一修訂要求,該標準的修訂工作于2016年由廣西質監局發布立項,并于日前通過了專家組的審定。該標準的出臺,為推進龜苓膏行業標準化、發展特色產品提供了技術指導和依據,有助完善梧州龜苓膏產業標準體系。
????根據最新修訂的《地理標志產品 梧州龜苓膏》廣西地方標準,梧州龜苓膏指以黑涼粉、茯苓、烏龜(全龜)、蒲公英和金銀花為主要原料,采用梧州龜苓膏特定的傳統工藝加工制成的即食龜苓膏食品。梧州龜苓膏產品根據添加的口味和原輔料不同,可分別在梧州龜苓膏產品名稱前加上增添的主要輔料名稱命名,如羅漢果梧州龜苓膏等。
????除對烏龜、茯苓、金銀花、加工用水等原輔料的品質有要求外,《地理標志產品 梧州龜苓膏》廣西地方標準還在龜苓膏色澤、組織形態、滋味氣味方面制定了相關標準,明確規定龜苓膏為呈均勻的棕褐色至黑褐色的彈性膏體,不得含有其他雜物、焦屑。 |