????梧州日報(bào)訊（記者 曾韻）學(xué)校食堂因其就餐人員特殊性，歷來是餐飲食品監(jiān)管領(lǐng)域的重點(diǎn)。8月中旬起，秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查在全市進(jìn)行，截至目前已檢查各類學(xué)校食堂622家。

????為確保師生校內(nèi)飲食安全，我市全面啟動(dòng)秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查以各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、學(xué)生集體用餐配送單位等為主要對象，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂對校長第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)、食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)和從業(yè)人員健康管理等情況。同時(shí)，學(xué)校食堂是否持有有效證件，加工操作和就餐場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，冷藏冷凍、消毒、保潔、食品留樣等設(shè)施設(shè)備是否齊全，食品原料、食品添加劑的進(jìn)貨渠道、索證索票、驗(yàn)收、儲(chǔ)存是否符合有關(guān)規(guī)定，也在檢查之列。

????據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)檢查目前已檢查622家各類學(xué)校食堂，下達(dá)監(jiān)督意見書373份、責(zé)令整改通知書32份。執(zhí)法人員還充分利用快檢技術(shù)，對學(xué)校采購的米、面、油、糖等18批次食品原料進(jìn)行隨機(jī)抽檢。

????據(jù)介紹，我市各類學(xué)校食堂食品安全狀況整體良好，但仍有部分學(xué)校、幼兒園對餐具清洗消毒、學(xué)生集體用餐配送企業(yè)資質(zhì)檢查等食堂衛(wèi)生條件不夠重視。市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將組織工作人員對各學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營場所進(jìn)行食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管和突擊檢查，確保學(xué)生飲食安全。