一直以來，“廣匯豐”都以梧州出口的六堡茶為主要經(jīng)銷品種。20世紀(jì)70年代，“廣匯豐”每年從梧州進(jìn)口的六堡茶大約有10噸，到了20世紀(jì)80年代，每年進(jìn)口的六堡茶數(shù)量達(dá)到六七十噸。“廣匯豐”的銷售以批發(fā)為主零售為輔，到了20世紀(jì)90年代，我們茶行的六堡茶消費(fèi)群體已覆蓋吉隆坡華人社會(huì)各個(gè)階層。

隨著喝茶、藏茶在馬來西亞成為時(shí)尚，能長期收藏的六堡茶銷售量持續(xù)看漲，近年來，茶行每年從梧州進(jìn)口的六堡茶至少有120噸。“廣匯豐”從中國進(jìn)口的六堡茶都是通過海運(yùn)方式運(yùn)回馬來西亞。在20世紀(jì)60年代，茶行從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉需用船運(yùn)到香港，再從香港用遠(yuǎn)洋船舶經(jīng)新加坡中轉(zhuǎn)運(yùn)到吉隆坡；20世紀(jì)70年代，遠(yuǎn)洋船舶不一定需要經(jīng)新加坡中轉(zhuǎn)，也可以直接從香港直航到馬來西亞的巴生港；20世紀(jì)90年代后，遠(yuǎn)洋船舶從廣州港出發(fā)，就可以直接駛到巴生港。“廣匯豐”從梧州進(jìn)口六堡茶，從下定單、發(fā)貨、運(yùn)輸?shù)绞肇洠郧靶枰獛讉€(gè)星期，如今兩個(gè)星期左右就行了。

記者在采訪劉偉才（中）。

以前，六堡茶在馬來西亞一直頗有市場，而中國內(nèi)地出口的六堡茶在某個(gè)時(shí)期數(shù)量相對(duì)有限，因此，中國內(nèi)地向馬來西亞出口的六堡茶曾實(shí)行進(jìn)口代理機(jī)制，那時(shí)的代理權(quán)分散于多家進(jìn)口商手中。20世紀(jì)80年代中期至90年代初期，從中國內(nèi)地進(jìn)口的六堡茶，以“廣匯豐”“聯(lián)隆泰”“南隆”“裕生祥”“廣福源”等5家為主要進(jìn)口商，如今有些商家已不再進(jìn)口六堡茶。目前，“廣匯豐”仍是梧州中茶公司的六堡茶主要進(jìn)口代理商。

我從事這行六七年了，據(jù)我了解，運(yùn)抵巴生港的貨物中，確實(shí)有來自中國的茶葉，不過，在總運(yùn)輸量中所占比例不會(huì)很大。以前，從香港運(yùn)貨來巴生港的貨船都是通艙的散裝貨船，到了20世紀(jì)80年代以后才陸續(xù)換成集裝箱貨船。

中國茶葉等貨品通過海運(yùn)運(yùn)抵馬來西亞的時(shí)間，取決于多種因素。

首先，要看出發(fā)的港口，如果從上海、寧波等地的港口出發(fā)，大概需要10天；如果從深圳、廣州等地的港口出發(fā)，大概需要7天。其次，要看運(yùn)輸船舶的規(guī)模與科技含量，不同噸位的船舶，運(yùn)輸效率各有不同，往往噸位越大的貨船到達(dá)的時(shí)間越快。此外，以前還要看船務(wù)公司的規(guī)模。我聽行內(nèi)的前輩說，20世紀(jì)六七十年代，中國貨品通過海運(yùn)運(yùn)抵馬來西亞所需時(shí)間很長。有的船務(wù)公司規(guī)模較大，貨船的運(yùn)輸量較多，就能夠直接從香港滿載發(fā)船到馬來西亞的巴生港，即便一切順利，船期單程也需要9天左右；如果船務(wù)公司規(guī)模較小，每次貨船在發(fā)船的時(shí)候裝載量不足，就可能要在新加坡等地中轉(zhuǎn)裝貨，所需的時(shí)間就更長了。

巴生港是現(xiàn)代化國際港口，如今經(jīng)常會(huì)有中國的船舶停泊卸貨。相對(duì)而言，每年的三、四月份和七、八月份是巴生港船運(yùn)的淡季，年底的時(shí)候，該港船務(wù)就比較繁忙。

所有貨品從中國運(yùn)抵巴生港后，港口管理公司會(huì)立即卸貨，然后讓貨主將貨物拉走或存放在港口倉庫。即使是將貨物存放在倉庫，貨主也必須在五天內(nèi)完成提貨，否則，港口管理公司會(huì)加收相應(yīng)倉庫存放費(fèi)用。

我父親是廣東梅州的客家人，他年輕時(shí)到馬來西亞謀生，我是第二代馬來西亞華人。

我從小就喝茶，成年后以茶文化研究和茶藝推廣作為我的愛好和事業(yè)。我認(rèn)為，先輩傳承下來的優(yōu)秀文化不能丟棄。在我品飲和研究的茶葉品種中就有六堡茶，我希望通過自己的努力，把六堡茶推介給更多愛茶之人。

因?yàn)榱げ栌杏顫竦墓πВ运鼈涫荞R來西亞錫礦工人和“廣府人”家庭的歡迎。以前，六堡茶在馬來西亞使用很廣泛，馬來西亞大量進(jìn)口六堡茶。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，日軍即將打到馬來西亞時(shí)，英國殖民政府呼吁馬來西亞的民眾提前存儲(chǔ)六堡茶，以作戰(zhàn)備品。20世紀(jì)80年代后，隨著錫礦業(yè)的衰落，馬來西亞從中國進(jìn)口的六堡茶數(shù)量大幅下降。不過，馬來西亞因此遺留下了很多陳年六堡茶。據(jù)我估計(jì)，如今在馬來西亞，20世紀(jì)90年代以前的六堡茶存量有幾百籮。

茶樓是六堡茶消費(fèi)的一個(gè)主要群體，馬來西亞的茶樓餐館以前均使用六堡茶，當(dāng)時(shí)很多茶樓提供的茶品都是六堡茶和香茶。以前的六堡茶都是籮裝的，一些茶樓購進(jìn)整籮的六堡茶后，會(huì)讓工人將六堡茶鑿碎、蒸軟，做成散茶，然后晾干備用，不少茶樓都是在蒸過包點(diǎn)之后，就著熱氣順帶蒸茶。

馬來西亞華人比較喜歡喝陳茶，茶樓提供的六堡茶一般是陳化了十多年的茶。由于很多茶樓購進(jìn)的六堡茶陳化年份不長，而以前馬來西亞這里的租金不算太高，因此，茶樓往往會(huì)設(shè)倉庫，邊貯存邊陳化新購進(jìn)的六堡茶。六堡茶收藏風(fēng)潮興起后，倒閉的茶樓與錫礦場都成為不少藏家尋茶的好去處。2000年后，由于六堡茶價(jià)格上升，且籮裝六堡茶需要陳化，使用時(shí)又要加工，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，很多茶樓餐館就改用熟普洱茶。六堡茶在茶樓餐館的使用量因此下降。

以前，六堡茶從中國運(yùn)輸?shù)今R來西亞是走海路的，運(yùn)茶船先經(jīng)過香港，到新加坡或者馬來西亞的檳城上岸。因?yàn)樾录悠潞蜋壋沁@兩個(gè)港口是自由港，入口貨品不需要納稅，所以當(dāng)初很多大商號(hào)都設(shè)在檳城。

林平祥向記者介紹茶藝知識(shí)。

據(jù)我了解，馬來西亞銷售的六堡茶一般分為兩大類型：一種是經(jīng)由香港制作后運(yùn)輸過來的，俗稱“港倉”六堡茶，另一種是直接在梧州制作后運(yùn)輸過來的六堡茶。總體而言，馬來西亞華人對(duì)于這兩種類型的六堡茶都可以接受。目前，這兩種類型的陳年六堡茶我均有收藏。就我個(gè)人而言，我更喜歡梧州制作的六堡茶，因?yàn)檫@種茶口感更加鮮活、變化更加豐富。比如，20世紀(jì)50年代制作的六堡茶口感比較傳統(tǒng)，20世紀(jì)六七十年代制作的六堡茶又是另一種口味，20世紀(jì)80年代制作的六堡茶口感上感覺渥堆時(shí)間較久，而20世紀(jì)80年代以后出品的六堡茶，渥堆味又沒有那么重了。

在馬來西亞，以前能喝到的六堡茶，更多的是“港倉”口味，因?yàn)槟菚r(shí)候香港是中國茶葉對(duì)外出口的一個(gè)窗口，很多銷到馬來西亞的六堡茶都是由香港制作的。馬來西亞很多茶行茶莊都進(jìn)口經(jīng)銷“港倉”六堡茶，“寶蘭”“梁瑞生”“四金錢”等都很有名。此外，馬來西亞的陳春蘭茶莊從香港的鴻發(fā)茶莊進(jìn)口六堡茶原料，“天利行”則代理經(jīng)銷新加坡“安發(fā)行”的“港倉”六堡茶。因此，很多老一輩的馬來西亞六堡茶消費(fèi)者可能會(huì)更習(xí)慣“港倉”六堡茶。

不過，“廣匯豐”“聯(lián)隆泰”等大型傳統(tǒng)茶行有從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉的進(jìn)口權(quán)，可以去廣交會(huì)進(jìn)口梧州的六堡茶，所以馬來西亞這里還是有很多梧州制作的六堡茶。據(jù)我向梧州中茶公司方面了解，以前梧州每年出產(chǎn)的六堡茶中，至少有一成賣到了馬來西亞。受馬來西亞錫礦衰落的影響，20世紀(jì)80年代末期后，梧州出口到馬來西亞的六堡茶數(shù)量大幅減少，不過，近年來又有了上升的趨勢。

由于市場競爭激烈，以前馬來西亞的茶莊如果只做茶葉生意很難謀生，所以不少茶莊同時(shí)兼營幾種生意。例如，陳春蘭茶莊在馬來西亞除了賣茶，還代理銷售紙張；聯(lián)隆泰公司除了賣茶，也賣水草；梁瑞生茶煙莊除了賣茶，也做煙葉生意等。

在我所收藏的六堡茶里，我最珍視的是一款陳年六堡茶。這是20世紀(jì)80年代末期我在一家茶莊收購到的，這款茶原有十多籮，我知道消息時(shí)賣剩最后一籮，后來我與朋友合購了這籮茶。我初步判斷，這籮茶是抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)前或20世紀(jì)50年代初期制作的，使用的原料是特級(jí)六堡茶或上等原度六堡茶，我給它取了個(gè)名字，叫“普天共慶”。

以前，我們找到好茶，都喜歡呼朋喚友，大家一起分享，交流品飲心得。現(xiàn)在的藏家則喜歡把好茶藏起來，獨(dú)自享用。茶葉收藏氛圍不同，或許這也是一種變化。

馬來西亞的華人很多，吉隆坡的華人主要來自兩廣與福建地區(qū)，其中“廣府人”比較注重飲食文化。有一定消費(fèi)能力的“廣府人”都喜歡去廣式茶樓“嘆”茶，因此，20世紀(jì)四五十年代，吉隆坡的華人聚居區(qū)有不少茶行和廣式茶樓、點(diǎn)心鋪。這些茶樓大多集中在茨廠街、蘇丹街、諧街這三個(gè)街區(qū)，其中比較出名的茶樓有“成記”“玉壺軒”“品泉”“適苑”“別有靝”“錦麟泰”“雙英齋”等，到了20世紀(jì)七八十年代，蘇丹街的“半山芭”和中華游樂園的“墨以”也非常出名。我阿爸從廣東順德來到馬來西亞經(jīng)商，后來定居吉隆坡。因?yàn)榧依镉幸欢ǖ南M(fèi)能力，所以我從十來歲開始就跟阿爸去茶樓喝茶，當(dāng)時(shí)的“成記”“玉壺軒”“雙英齋”等我都去過。

以前，馬來西亞總體消費(fèi)力較低，茶樓大多靠薄利多銷吸引顧客。我十來歲跟阿爸上茶樓時(shí)，一份福建面才8角錢（當(dāng)時(shí)的馬來亞元）。當(dāng)時(shí)，茶樓的茶水是免費(fèi)供應(yīng)的，即使顧客只吃一碟粉面，也能免費(fèi)飲用茶水。為了省錢，加之茶樓的主要消費(fèi)群體是“廣府人”，因此價(jià)格便宜且深受“廣府人”喜歡的六堡茶，就成了每家茶樓的主供茶品。即便茶樓有多個(gè)茶品可供選擇，但顧客大多還是會(huì)選六堡茶。當(dāng)時(shí)，茨廠街、蘇丹街、諧街這三個(gè)街區(qū)里除了一些茶莊茶行有六堡茶賣以外，很多潮州人開的海味鋪和雜貨鋪也有茶葉賣。茶樓酒樓有時(shí)候在這些店鋪訂購干貨、海味和日雜用品，會(huì)連同六堡茶一起訂購。

何長耀（左二）向記者憶述其所知道的茶樓使用六堡茶的情況。

馬來西亞獨(dú)立后，吉隆坡成為馬來西亞的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展，人口不斷增加，茶樓酒樓也更加興旺，陸續(xù)出現(xiàn)了一些配備空調(diào)的高檔酒家，我們當(dāng)?shù)厝朔Q之為“冷氣酒家”，如“美倫”“大同”等，此外還出現(xiàn)了馬來西亞首家五星級(jí)酒店。在這個(gè)時(shí)期，吉隆坡的茶樓酒樓的消費(fèi)群體明顯增加，茶樓酒樓提供的茶品也呈現(xiàn)多樣化，一些茶樓酒樓開始收取茶位費(fèi)，尤其是進(jìn)入20世紀(jì)70年代后，當(dāng)?shù)匚飪r(jià)上漲，茶位費(fèi)也逐步上調(diào)。但是，無論是高檔酒樓，還是傳統(tǒng)茶樓，唱主角的茶品依然是六堡茶。進(jìn)入20世紀(jì)80年代中期，吉隆坡的餐飲業(yè)又有新的發(fā)展，新式酒樓、飯店大量涌現(xiàn)，一些酒樓的茶位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由以往單純按人頭收費(fèi)，轉(zhuǎn)變?yōu)榘床枞~數(shù)量及品質(zhì)收費(fèi)，每小包茶葉收費(fèi)3.5元（馬來西亞林吉特，下同）。不過在這個(gè)時(shí)期，六堡茶仍是備受“廣府人”喜愛的茶品。

此外，吉隆坡當(dāng)時(shí)還出現(xiàn)了一些快餐檔，部分快餐檔也提供六堡茶。1992年前后，我開了一間美食中心，里面既有經(jīng)營面食、米飯等中餐的攤檔，也有經(jīng)營西餐的攤檔，其中，中餐攤檔提供六堡茶，茶位費(fèi)按照人頭計(jì)收，每位1角到2角。當(dāng)時(shí)的六堡茶不貴，我記得每斤才賣15元。

隨著普洱茶在馬來西亞知名度大幅提升，加上六堡茶價(jià)格不斷上漲，到了2010年左右，普洱熟茶使用量逐步超過六堡茶，成為馬來西亞的餐館酒樓使用的主要茶品。但是，吉隆坡這里很多“廣府人”還是喜歡喝六堡茶。如今在茶樓自帶茶葉的茶客越來越多，一來是茶樓的茶位費(fèi)貴，假如我們?nèi)?0個(gè)人，不帶茶葉需要20元，而自備茶葉僅需付2元的開水費(fèi)；二來我們喜歡喝陳年六堡茶，但茶樓提供的茶葉陳化年份不夠。

以前，吉隆坡很多普通家庭也喝六堡茶，尤其是做“三行”的工人，“三行”主要是指木工、泥水工和扎鐵工，這些行業(yè)都是做體力活的，工人要喝很多茶水，六堡茶便宜，茶性又溫和，最適合他們。尤其是泥水工，當(dāng)中有很多是“三水妹”（來自中國廣東三水的女子），她們上工前都要用一個(gè)暖水壺泡好一壺六堡茶帶去喝。

以前，我父親許遠(yuǎn)生在吉隆坡經(jīng)營一家雜貨店。我父親有很多朋友，因大家都想有個(gè)地方喝茶聊天，進(jìn)行日常消遣活動(dòng)，于是他組織了大約20個(gè)股東，于1945年成立了建源茶莊（后改名為建源茶行）。那時(shí)候，整個(gè)茶莊的規(guī)模不大。我父親是中國福建安溪人，當(dāng)時(shí)茶行以經(jīng)銷福建茶為主。由于北馬（馬來亞北部）有很多錫礦，那里礦場的工人很喜歡喝六堡茶，因此，建源茶行在創(chuàng)辦之初也經(jīng)銷六堡茶，只是數(shù)量不多。

1946年，為了便于向其他同行銷售進(jìn)口的茶葉，建源茶行成立了聯(lián)隆泰進(jìn)出口有限公司，專營茶葉等貨物進(jìn)口，當(dāng)時(shí)我們經(jīng)銷的六堡茶都從中國進(jìn)口。20世紀(jì)50年代以后，我們直接向中茶公司進(jìn)貨。當(dāng)時(shí)的六堡茶是一種平民茶，價(jià)格低廉，很多包店、小餐館、點(diǎn)心鋪都喜歡入貨。

許金龍（左）向記者展示其收藏的陳年六堡茶。

1968年，我接手茶行生意，當(dāng)時(shí)茶行的六堡茶銷量已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)。那時(shí)候，從中國進(jìn)口的六堡茶以大竹籮裝為主，分成五個(gè)等級(jí)。20世紀(jì)60年代，我們已經(jīng)和中國內(nèi)地的供貨商建立了供茶渠道，一般是發(fā)電報(bào)向中國內(nèi)地的出口公司訂貨。那時(shí)候訂貨很麻煩，去電報(bào)局發(fā)電報(bào)，經(jīng)常要翻電報(bào)代碼本按照內(nèi)容查代碼，查到了才能發(fā)出去，發(fā)過去以后又要等很長時(shí)間，電報(bào)局才會(huì)接到回電轉(zhuǎn)交給我們。有時(shí)候我們通過信件往來洽談生意，洽談的時(shí)間就更長了，往往一個(gè)月才能談成一單生意。不過，正因?yàn)橥ㄐ怕闊?dāng)時(shí)洽談生意是直截了當(dāng)?shù)模p方報(bào)價(jià)和報(bào)定量以后，行就行，不行就不行。

當(dāng)時(shí)，我們茶行是巖溪茶行公司的股東成員，主要通過巖溪茶行向中國內(nèi)地訂購烏龍茶。我接手茶行的時(shí)候，我們茶行在中國內(nèi)地的六堡茶供應(yīng)商一直是梧州土畜產(chǎn)公司。當(dāng)時(shí)，梧州土畜產(chǎn)公司寄茶葉樣板給我們看，我們選好了就發(fā)電報(bào)或?qū)懶畔掠唵巍Ｎ疫€記得，當(dāng)時(shí)那些六堡茶里面有很多“金花”，現(xiàn)在的茶客會(huì)將它當(dāng)作寶貝，但在那個(gè)時(shí)候，很多客戶都向我們投訴，認(rèn)為是發(fā)霉了。那時(shí)的六堡茶確實(shí)很便宜，一級(jí)茶每公斤才8元（馬來西亞林吉特，下同），每個(gè)等級(jí)之間每公斤的差價(jià)只有一兩毛錢。說到價(jià)格，還有一個(gè)故事：20世紀(jì)70年代，我們在梧州訂了一批六堡茶。我們收到首批貨以后，對(duì)方就沒再發(fā)貨過來，于是我們打電話詢問，梧州方面答復(fù)稱當(dāng)初簽的出口合同價(jià)格太低，按這個(gè)價(jià)格沒法供貨。經(jīng)過洽商，我們補(bǔ)了差價(jià)，才拿到剩余的貨。

在20世紀(jì)70年代，我們經(jīng)銷的六堡茶除了從中國內(nèi)地進(jìn)口外，還從香港進(jìn)口，因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉要交30%至35%的稅，而香港是自由貿(mào)易港，從那里進(jìn)口茶葉不用交稅。不僅如此，香港生產(chǎn)的六堡茶很受馬來西亞的消費(fèi)者歡迎，同一等級(jí)的貨，港產(chǎn)六堡茶售價(jià)有時(shí)比從中國內(nèi)地生產(chǎn)的高一倍。

當(dāng)年馬來西亞本地也生產(chǎn)六堡茶，但很多是“翻渣茶”。20世紀(jì)六七十年代，建源茶行進(jìn)口經(jīng)銷不少香港六堡茶，有“孖瑞”“四瑞”“四金錢”“寶蘭”等。那時(shí)候，香港的茶莊在馬來西亞有專門的代理商，比如“陳春蘭”“梁瑞生”等茶莊，這些代理商在怡保有分支機(jī)構(gòu)，他們會(huì)派人過來向我們推銷六堡茶。我們?nèi)绻行枰o他們打個(gè)電話，茶葉很快就能運(yùn)到，而且可以貨到了再結(jié)賬。那些茶莊銷售的六堡茶包裝很簡單，也是用大竹籮壓裝的，外面包一個(gè)白色塑料袋。

20世紀(jì)八九十年代，由于中國內(nèi)地出口的六堡茶貨源充足，我們茶莊銷售的六堡茶便以中國內(nèi)地進(jìn)口的為主。那時(shí)候，中國內(nèi)地的茶葉出口公司專門派人到馬來西亞推銷茶葉。熊燕萍經(jīng)理（時(shí)任廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司總經(jīng)理）就來了很多次，她每次都帶著茶樣和合約過來，我們雙方談妥了就馬上簽約下訂單。

當(dāng)時(shí)，我們公司和中國內(nèi)地做茶葉進(jìn)口生意，開始時(shí)要出具銀行信用證，后來改為通過銀行做“期貨抵押”，即我們和中國內(nèi)地的茶葉出口商簽了訂單以后，茶葉出口商把出口單據(jù)抵押在銀行，等貨到了，我們就付款把單據(jù)贖回來。如果不把單據(jù)贖回來，我們就無法驗(yàn)收提貨。銀行收到我們的賬款后，直接匯給茶葉出口商。這樣的操作方式，保障了合同履行的安全。

以前，要想進(jìn)口銷售中國內(nèi)地的六堡茶，需要達(dá)到一定的銷售指標(biāo)才能得到進(jìn)口代理權(quán)。當(dāng)時(shí)，馬來西亞的“廣匯豐”“聯(lián)隆泰”“南隆”“裕生祥”“廣福源”等5家公司都是中國內(nèi)地出口的六堡茶的代理商。雖然沒有明文規(guī)定，但大家對(duì)于整個(gè)馬來西亞六堡茶市場的控制都有默契。

20世紀(jì)70年代，我們茶行每次簽訂的六堡茶供貨量都有幾十噸，簽約以后，梧州方面就分批發(fā)貨過來，每次發(fā)貨都是大約100籮。這些六堡茶都是用大竹籮壓實(shí)，外面再包一個(gè)麻袋。這些茶葉在香港上船，當(dāng)時(shí)運(yùn)茶過來的都是散貨船，到了新加坡就要卸貨中轉(zhuǎn)，遇上合適的“二輪船”船期，就能直接運(yùn)到巴生港。如果碰不上合適的中轉(zhuǎn)船期，還要在新加坡等上一兩周。從20世紀(jì)70年代中期開始，為了縮短運(yùn)輸時(shí)間，我們經(jīng)常從新加坡用貨車把六堡茶運(yùn)回吉隆坡，這樣只要一天就行了。20世紀(jì)90年代以后，中國內(nèi)地到馬來西亞的船全部換成集裝箱貨船，而且越來越多的船直接到達(dá)巴生港卸貨，到貨速度快了很多。現(xiàn)在，我們與梧州做生意，從下訂單到收貨，往往一兩周就完成了。

我們茶行的六堡茶銷量一直保持平穩(wěn)，并呈緩慢增長態(tài)勢。現(xiàn)在，我們每年都要進(jìn)口銷售六七十噸六堡茶，而且大部分是散裝茶。馬來西亞的六堡茶消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，除了茶樓、酒樓，我們有不少六堡茶賣給了咖啡館、西茶店，他們也在店里推銷六堡茶。

此外，據(jù)我所知，在東南亞，馬來西亞的華人使用六堡茶較為普遍。20世紀(jì)60年代，馬來西亞六堡茶年進(jìn)口量達(dá)350噸，到了20世紀(jì)80年代，六堡茶年進(jìn)口量達(dá)500多噸。

廣匯豐茶行是我太公（曾祖父）劉大志在吉隆坡創(chuàng)辦的。1928年創(chuàng)店以來，除了經(jīng)營菜籽、茶葉、煙葉、洋參、藥材、僑批等生意外，也兼營禽畜蛋雞農(nóng)場、錫礦場等業(yè)務(wù)。早期我們除了專注經(jīng)銷進(jìn)口中國茶葉，也包銷本地茶園的茶葉，生產(chǎn)和制作自家品牌“青山茶”。

19世紀(jì)中期，馬來西亞錫礦業(yè)蓬勃發(fā)展，大批華工南來勞作。六堡茶素有解暑、清熱、解毒等保健功效，那個(gè)時(shí)代的礦場一般會(huì)備上白開水和六堡茶提供給工人。礦場上華工們拿個(gè)鋁制茶壺灌滿六堡茶以后才開始工作的情景隨處可見。第二次世界大戰(zhàn)以前，梧州六堡茶出口到南洋的數(shù)量甚至達(dá)到300噸以上，可以說，這樣的六堡茶需求量造就了很多茶行和進(jìn)口經(jīng)銷商。

記者在采訪劉俊光（左）。

廣匯豐茶行自創(chuàng)業(yè)開始就經(jīng)營六堡茶。1950年到1960年，馬中尚未建交，從香港的茶莊進(jìn)口六堡茶是我們茶行的其中一個(gè)門路，而買辦中國六堡茶只能通過去廣州參加一年兩度的廣交會(huì)。1962年以前，廣西的茶葉公司還沒有取得直接出口權(quán)，梧州的六堡茶需要交由廣東茶葉進(jìn)出口公司代理出口，我們都是和廣東茶葉進(jìn)出口公司簽署訂貨合同。1962年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣西茶葉分公司梧州支公司成立以后，梧州的六堡茶可憑出口證自行出口發(fā)貨到馬來西亞給“廣匯豐”了。

以前，“廣匯豐”進(jìn)口的梧州六堡茶經(jīng)香港通過海運(yùn)發(fā)到新加坡，然后由陸海兩路運(yùn)到吉隆坡。隨著時(shí)間推移，運(yùn)茶的散貨船逐漸提升為集裝箱貨船，加上巴生港發(fā)展起來，中馬物流更加方便了。回顧以往從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉，從下單、發(fā)貨、運(yùn)輸、報(bào)關(guān)到收貨，往往需要幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月。相比之下，從香港進(jìn)貨則船期可以安排得更快。如今，從廣州港到巴生港的貨船已經(jīng)實(shí)現(xiàn)直航，我們從下單到收貨，一般只要一個(gè)星期左右就可以完成流程。

從1997年開始，我收藏和銷售陳年六堡茶。為了在馬來西亞尋到好茶，我了解了不少關(guān)于六堡茶的收藏和品鑒知識(shí)。通常情況下，我知道哪個(gè)店鋪貯存有陳年六堡茶，會(huì)要求對(duì)方先提供一點(diǎn)茶樣品飲。我品嘗過后認(rèn)為口感可以，就會(huì)要求對(duì)方帶我到貨倉進(jìn)一步了解存貯的數(shù)量與環(huán)境。2009年，我在檳城一家日雜店發(fā)現(xiàn)了一款梧州中茶公司（即廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司）于2000年生產(chǎn)的六堡茶，這些茶都是大籮筐裝的，外面還套有白色袋，每籮重50公斤左右，共有20籮。老板當(dāng)時(shí)要價(jià)不高，算起來每公斤才20多元。我當(dāng)即把這批六堡茶買了下來。后來，我將這些茶賣給了吉隆坡的六堡茶藏家，賺了一筆錢。

我收藏六堡茶，重“精”不重“量”，我收藏的六堡茶中，以梧州產(chǎn)的六堡茶居多，其中梧州茶廠、梧州中茶公司等大茶廠生產(chǎn)的六堡茶我會(huì)重點(diǎn)關(guān)注。中國香港等其他地方生產(chǎn)的六堡茶，我也收藏了一些，其中數(shù)量最多的是生產(chǎn)于20世紀(jì)80年代的“四瑞”牌六堡茶。不過，總體來說，我不太喜歡香港產(chǎn)的濕倉發(fā)酵茶。

近年來，馬來西亞舉辦了多次茶葉拍賣會(huì)，兩三年前，六堡茶也出現(xiàn)在茶葉拍賣會(huì)上，吸引了不少藏家的目光，中國內(nèi)地也有人來參加拍賣。我記得，拍賣會(huì)上曾經(jīng)推出過一款產(chǎn)于20世紀(jì)60年代、總重量為50公斤的陳年六堡茶，當(dāng)時(shí)行家預(yù)估這款拍賣品可拍出40萬元（馬來西亞林吉特，下同）至60萬元的價(jià)格。后來由于傭金問題，拍賣沒有成功。據(jù)一些行內(nèi)人士透露，這款拍賣品最終私下成交了。

這些年，中國人的購買力驚人，向我買陳年六堡茶的顧客中，絕大部分是中國內(nèi)地的消費(fèi)者，因此，我時(shí)常回中國內(nèi)地，把陳年六堡茶賣給他們。

如今，梧州生產(chǎn)的六堡茶品質(zhì)越來越好。因?yàn)榭春昧げ柙隈R來西亞的銷售前景，今年，我已成為梧州一家茶企在馬來西亞的總代理商。

我是吉隆坡土生土長的華人。一直以來，吉隆坡的華人尤其是“廣府人”，都喜歡喝六堡茶，以前吉隆坡許多傳統(tǒng)的餐館和茶樓都使用六堡茶。我們家族是在吉隆坡開餐館的，經(jīng)營的餐館叫做“天天來飯店”，這個(gè)餐館如今還在經(jīng)營，六堡茶也是“天天來”使用的一種茶品。

“天天來”開業(yè)至今至少有50年。20世紀(jì)60年代的時(shí)候，我阿爸經(jīng)營的“天天來”規(guī)模還比較小，當(dāng)時(shí)是個(gè)以銷售包子、糕點(diǎn)為主的飯檔，店里用的茶葉主要是六堡茶。以前店里售賣的包子、糕點(diǎn)都是我們自己在家里做好了拿出來賣的，而茶葉則放在店里，免費(fèi)提供給客人沖泡。當(dāng)時(shí)，吉隆坡里的餐館和茶樓都是使用蓋碗喝茶，每個(gè)客人來到，我們都會(huì)用一個(gè)蓋碗裝8克左右的茶葉給他，然后再配一鋁壺的開水和一個(gè)茶盅，讓客人自己沖泡六堡茶。那個(gè)時(shí)候，到店里來的客人都是要幾塊糕點(diǎn)或包子，就著一壺六堡茶，慢慢品嘗，往往一坐就是一個(gè)上午。

那時(shí)候的六堡茶都是用大竹籮裝的，每籮重約50公斤，為了把整籮的六堡茶拆散，我阿爸要用斧頭、鐵釬把壓得很實(shí)的六堡茶打散拆碎。當(dāng)時(shí)的六堡茶很便宜，20世紀(jì)60年代，一籮六堡茶才賣70元（馬來西亞林吉特，下同）。雖然是免費(fèi)供應(yīng)，但當(dāng)時(shí)我阿爸還是舍得使用比較高等級(jí)的六堡茶，一級(jí)茶都經(jīng)常使用。

張進(jìn)行（右二）向記者介紹其家族所開的餐館的用茶情況。

到了20世紀(jì)80年代初期，“天天來”的規(guī)模慢慢做大，開始轉(zhuǎn)型，不再單純銷售糕點(diǎn)包子，也做“小炒”、面食。到了這個(gè)時(shí)候，我們店里就不提供蓋碗喝茶了，而是提前讓店里的工人把整籮的六堡茶用斧頭劈成大塊，然后把整塊的茶葉丟到一個(gè)大的開水缸里煮開，再用大杯和茶壺配給客人喝。這樣煮出來的六堡茶，味道比現(xiàn)在用功夫茶具沖泡出來的更濃厚。

20世紀(jì)80年代中期以后，“天天來”越做越大，終于變成了做“大炒”的飯店。這時(shí)，我們店里用茶的種類更廣泛了，鐵觀音、烏龍等都使用，六堡茶的用量相反比以前少了，因?yàn)榱げ璧膬r(jià)格上漲了。如今，普通六堡茶的市價(jià)每公斤達(dá)到40元，在餐館的用茶中已經(jīng)成了高檔茶。