梧州零距離-西江都市報訊  日前，梧州日報社小記者聯盟聯合梧州桂香苑食品有限公司開展“手制愛心月餅，情暖孤殘戶”活動。期間，來自15個愛心家庭的30多名愛心市民，在月餅制作師傅的指導下，制作了一批愛心月餅，并由小記者們贈予富祥社區的孤殘戶代表。活動后，小記者張曦彤表示，這次活動讓她很好地體驗中秋傳統文化，感受奉獻愛心的快樂。

小記者手制“愛心月”傳遞祝福

8月29日上午9點，工作人員為小記者分發帽子、口罩和鞋套，并指導大家進行一系列消毒措施，然后才能進入月餅生產車間的。首次參與制作月餅的小記者練映杏感受到，原來做好衛生措施，就是確保食品安全的第一步。細心的小記者馬子涵發現，每道進入車間的大門，都有一個特別高的擋板。即便是成年人，也要把腳抬得很高方可跨過去。經過采訪工作人員，馬子涵了解到這是防鼠用的。“采用物理隔離的方法，可避免過多使用化學滅鼠手段給食品安全帶來的威脅。”馬子涵認真地把采訪所得記了下來。

兩名小記者認真向糕點師傅學習制作月餅的方法。

當天，大部分參與活動的愛心家庭成員都是第一次接觸月餅制作，面對陌生的器具，他們不知道從何下手。此時，指導月餅制作的冼師傅拿起一塊乳白色的面皮，開始給大家做示范。只見冼師傅不斷地拍打面皮，直至面皮變成一個“圓盤”狀。隨后，他稱出約150克的蓮蓉餡料，放在面皮中央，并不斷旋轉、捻攏面皮，不一會兒，整個餡料就裹入了面皮里，然后，將其放入模具中反復敲打。很快，一個精致的蓮蓉月餅就出現在大家眼前。

跟隨著師傅的指引，小記者楊昱騰順利完成了他的月餅“處女作”，他自豪地舉起月餅自拍，希望讓家里長輩第一時間分享成功的快樂。另一邊，小記者黃璐璐也不示弱，她不僅成功制作了月餅，還總結出“利用干面粉降低餡料和模具的黏性，可提高月餅制作速度”等心得。

為了給貧困戶送去中秋祝福，許多小記者都拿出筆，把自己的美好祝福寫在心意卡上，并放入愛心月餅的禮盒內。其中，來自梧州市第二實驗小學的張曦彤小記者別出心裁，不僅在心意卡上寫了祝福話語，還在卡片的空白處畫上一個“手牽手”的圖案。她說：“我希望收到這盒月餅的小朋友以后看到這張心意卡時，會記得有我這么一個好朋友的存在。”

貧困孩子彈奏樂曲答謝善心人

8月30日下午3點，15個小記者家庭的成員手提著自制的愛心月餅，走進富祥社區部分貧困戶家庭。每走進一戶，小記者代表都會主動表明來意，并和對方分享自己制作愛心月餅的有趣過程。

小記者代表帶著自制愛心月餅深入富祥社區低保戶梁浩家中開展愛心慰問活動。

在富民三路19號低保戶梁浩家里，小記者李炫燦被深深地觸動了。梁浩患有唐氏綜合征，是一個智力殘疾人，梁媽媽董樹蘭為了照顧兒子，無法工作，而梁爸爸的工作收入不足以維持家庭的開支，全家需要領取低保補貼才夠勉強維持生活。但梁浩沒有放棄學習，他在母親的陪伴下，入讀梧州市特殊教育學校，努力學習本領。更讓董樹蘭感到欣慰的是，梁浩的妹妹梁瑩同樣自強不息。梁瑩聰慧且有藝術天賦，但因為家庭貧困，根本沒能力請專業的老師來學習藝術。幸運的是，梁瑩遇到了一對有愛心的年輕夫妻，對方無償支持梁瑩學習古箏。不久前，梁瑩還獲得了梧州市小演奏家大賽古箏2010年組的第一名。

當天，梁瑩現場為小記者們演奏了一曲古箏名曲《戰臺風》，答謝一眾小記者及其家庭對他們一家的關懷。活動中，小記者陳勇澤表示，他要學習梁瑩刻苦學習的精神，珍惜來之不易的幸福生活，努力學習長大報答父母、回饋社會。

（龍天傳 文并攝影）