梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊（記者 冼振宇） 近日，《梧州市關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費的實施意見》正式施行，明確餐飲行業(yè)應(yīng)引導消費者理性消費、適度點餐。然而，記者走訪市內(nèi)多家酒樓和餐廳了解到，一些餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念仍未及時轉(zhuǎn)變，與厲行節(jié)約倡議相違背的“最低消費”現(xiàn)象仍隱性存在。

1月16日中午，家住恒祥花園小區(qū)的鐘先生和5位親友到龍山路粵北餐館就餐，當他向服務(wù)員提出想在房間里就餐時，服務(wù)員口頭告知，房間設(shè)有最低消費450元，但鐘先生沒有在餐牌或房間墻上看到關(guān)于“最低消費”的字樣。最后，鐘先生和親友在大廳選了一個相對清靜的位置就餐。

家住福興花園小區(qū)的陳先生向記者反映，他和朋友到西堤路薇光咖啡店消費時遇到“最低消費”，包間最低消費是100元，盡管這個消費金額很容易達到，但設(shè)立這個消費門檻，還是會讓消費者感覺有些不舒服。家住山海觀小區(qū)的羅小姐在元旦期間到麗港華府大笑贏堂宴餐廳就餐時，也遇到服務(wù)員口頭告知，進房間需最低消費600元，否則只能安排到卡座就餐。當時羅小姐和朋友一共12人，最后還是選擇在房間就餐，消費金額超過600元。

記者先后到吉祥路燒鴨仔飯店、梅西生活廣場花樣宴薈餐廳、凱旋門西餐廳、無雙土雞城市農(nóng)莊等餐飲店咨詢訂餐事宜，了解有否設(shè)立房間“最低消費”的要求，大多數(shù)餐飲店服務(wù)員明確告知，目前已不設(shè)“最低消費”，但如果前來就餐的人數(shù)較少，則建議在大廳圓桌或茶桌就座，房間留給就餐人數(shù)更多的客人。

不少受訪市民向記者表示，從“最低消費”改為以人數(shù)多少來限制是否能使用餐廳的房間或包廂，如今在市內(nèi)餐飲店較為常見，就餐人數(shù)多，消費金額自然多，經(jīng)營者實則用另一種形式設(shè)置房間包廂消費門檻，“最低消費”相當于隱性存在，此舉與當前倡導的厲行節(jié)約制止餐飲浪費的風尚不相符。受訪市民希望商家轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，從“一餐多消費”轉(zhuǎn)向“多次來消費”，用食品質(zhì)量和餐飲服務(wù)吸引消費者。