山風(fēng)徐徐,溪水潺潺。站在山腳下抬頭,可以看見(jiàn)山坡上一片翠嫩青綠,那是富有生機(jī)的茶樹(shù),茶香蕩到縹緲的遠(yuǎn)方,留下一條綿延不息的茶文化古河。
茶很好喝,茶的意境更好品,茶的制作過(guò)程更是值得體會(huì)。在青春意氣里停下腳步,靠最近的站點(diǎn)歇一歇,眺望遠(yuǎn)方的風(fēng)景,品著手中的茶。于是,我便會(huì)同老師同學(xué)一起踏上前往蒼梧縣旺甫鎮(zhèn)的六堡茶之旅。
在大巴車(chē)上,同學(xué)們歡聲笑語(yǔ),我靜靜地看著窗外的景色,內(nèi)心早已深陷六堡茶的魅力當(dāng)中。六堡茶具有“紅濃陳醇”特點(diǎn)。仔細(xì)觀察一杯六堡茶,首先映入眼簾的是深紅濃艷的湯色,宛如紅寶石般璀璨奪目,濃郁醇厚的茶香撲鼻而來(lái),沁人心脾的同時(shí)又帶有一絲滄桑之感。茶湯入口,絲滑如綢,醇厚的口感讓人心曠神怡。
直達(dá)目的地六源茶廠,我們背著采茶簍往茶山出發(fā),嫩芽在風(fēng)中搖曳,順著茶莖往上柔和地一提,便獲得一芽?jī)扇~,這是六堡茶制作的主要原料。接著,便是我最喜歡的炒茶了。茶葉在炒鍋中不斷被翻炒,飄出陣陣茶香,讓人沉醉,而后進(jìn)行揉捻、渥堆、干燥等環(huán)節(jié)。
此行,我們還了解到六堡茶的發(fā)展史。六堡茶的歷史可追溯至1500多年前,被譽(yù)為“能喝的古董”。在現(xiàn)代,六堡茶不僅在茶葉市場(chǎng)上占據(jù)了一席之地,在文化交流和國(guó)際貿(mào)易中也發(fā)揮著重要作用,被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的瑰寶。
在滿(mǎn)是詩(shī)意的日子,在古香古色的六源茶廠,我與六堡茶結(jié)下了深厚的緣分。遠(yuǎn)方的天空悠悠起鳴,近處的落日揮灑人間,光還在蔓延,不知停息,像是六堡茶的悠久而絢麗多彩的文化,和那永不停息的傳承之路。
(梧州高中2316班 李曉東 指導(dǎo)老師 吳鳳珍)