冬季，不是所有體質都適合藏陽，這里建議陽虛體質人群要藏陽。給大家介紹一款適合冬季養藏的藥膳——當歸生姜羊肉湯。

食材：

羊肉500克、當歸15克、生姜30克、蔥2根、鹽適量。

做法：

1.將羊肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水去血沫，撈出備用。

2.生姜去皮，切成片；蔥洗凈，切成段。

3.將焯水后的羊肉塊放入砂鍋中，加入適量清水，放入當歸、生姜片和蔥段。

4.大火煮沸后，加入適量料酒，轉小火慢燉約2小時，至羊肉熟爛。

5.加入適量鹽調味，繼續煮至鹽溶解即可。

功效：

補陽、溫通血脈。

羊肉性溫，味甘，具有很好的補陽作用，能溫中暖下，適合陽虛體質的人食用。

當歸具有補血活血、調經止痛的功效，與羊肉搭配，可加強溫通血脈的作用。

生姜具有溫中散寒、止嘔的作用，適合胃寒、腹痛、嘔吐等癥。

需要注意的是，本藥膳僅適合陽虛體質者食用，陰虛火旺、熱性體質者慎用。

（據健康中國）