????西江都市報(bào)訊 （記者 吳艷虹） 距離今年春節(jié)還有半個(gè)月不到，2月4日記者走訪發(fā)現(xiàn)，市內(nèi)九成以上的大酒樓飯店的年夜飯、開(kāi)年飯席位已經(jīng)被預(yù)訂一空。多家酒樓飯店的樓面經(jīng)理均表示，今年春節(jié)期間的飯市基本以家庭聚餐為主，價(jià)格上除了海鮮類(lèi)菜品的價(jià)格稍微上漲外，其他菜品的價(jià)格與日常持平。

????“大部分顧客都是在兩個(gè)月前就開(kāi)始預(yù)訂席位，從除夕至年初六，包廂已經(jīng)全訂滿了，大廳則僅剩幾張小桌子。”匯豐源酒樓的李經(jīng)理告訴記者。

????“顧客一般在去年冬至后就開(kāi)始預(yù)訂年夜飯，預(yù)訂的時(shí)候會(huì)把菜式套餐也一起定下來(lái)。”在新世紀(jì)大酒店，樓面經(jīng)理鐘小英對(duì)記者說(shuō)，“有些顧客還連訂幾桌。”

????而正在一旁喝早茶的市民劉女士，在去年11月就預(yù)訂了兩桌年初二的開(kāi)年飯，她說(shuō)：“春節(jié)期間家里既有探親的親戚，也有放假回來(lái)的大學(xué)生，將近二十個(gè)人，還是在酒樓開(kāi)年比較方便。”

????“除夕到初六這幾天的預(yù)訂數(shù)量是最多的，很多人平時(shí)工作忙，休息時(shí)就想吃一頓既省心又好吃的飯菜，吃完了就去唱歌、燒烤，所以我們?cè)O(shè)置有不同的套餐供顧客選擇。”鐘小英說(shuō)。

????而記者從走訪的多家酒樓飯店了解到，酒席套餐的價(jià)格從578元至998元不等。多家酒樓飯店的樓面經(jīng)理均表示，由于以家庭聚餐為主，顧客出于節(jié)儉方面的考慮，大多會(huì)選擇578元至888元之間的套餐，剛好適合10人至15人的分量。

????“前來(lái)預(yù)訂的有九成都是熟客，他們是吃過(guò)了認(rèn)可了才再來(lái)的，所以菜品的價(jià)格與平時(shí)基本持平，但海鮮類(lèi)會(huì)稍微上漲。”位于中山路古典雞飯店的值班經(jīng)理告訴記者。

????記者走訪中，其他飯店也表示，菜品價(jià)格基本不變，除非市場(chǎng)進(jìn)貨價(jià)有變，但浮動(dòng)的幅度不會(huì)太大，一般一個(gè)菜品單價(jià)上浮的幅度不超過(guò)10元。另外，部分酒樓還推出了會(huì)員積分換禮品的活動(dòng)，在餐廳的入口處擺放著公仔、充電寶等禮品，回饋新老顧客。