梧州日報訊（記者 曾韻 通訊員 莫潔月）2016年12月28日，萬秀區食品藥品監督管理局、萬秀區食品安全委員會主辦的餐飲服務食品安全突發事件應急演練與媒體應對培訓在麗港酒店舉行，城區食安委成員單位、餐飲企業、學校食堂代表等100余人參加。
在三個多小時的培訓中，應急專家采取理論講解和實際操作演練相結合的方式，首先對食品安全事件的處置原則、事件分級以及實際操作過程中可能遇到的情況進行講解，緊接著以某校食堂學生食物中毒事件為案例，將相關職能部門人員分成事件調查組、危害控制組、綜合協調組、新聞宣傳組、專家組等六個小組，對食品安全突發事件的緊急處置、事件調查、預案響應、輿情監測、召開新聞發布會等環節進行綜合模擬演練。
據介紹，這是萬秀區首次開展食品安全突發事件應急演練，通過桌面推演和現場實戰的教學培訓，既檢驗了應急預案，進一步完善食品安全應急體系，又鍛煉了食品安全監管隊伍的應急實戰水平，有效提高各監管部門處置突發事件的應變和協調能力。 | 
