西江都市報訊（見習(xí)記者 莫丹磊）隨著一波又一波的冷空氣來襲，熱氣騰騰的火鍋成了梧州不少家庭餐桌上的“常客”。常去購買食材的市民們不難發(fā)現(xiàn)，近段時間以來，一些吃火鍋所需的肉類、蔬菜，價格都在持續(xù)上漲。11月22日，記者通過走訪市內(nèi)部分市場、超市了解到，蔬菜的價格較天暖時有較明顯上漲，并且未來一段時間還有持續(xù)上漲的趨勢。

“青菜好貴！”記者走訪新興、大塘等市場時，不時聽到一些正在選購蔬菜的市民發(fā)出這樣的感慨。即便如此，蔬菜攤旁還是聚集了許多市民前來選購，菜販們也都在忙著招呼顧客。市民趙女士表示，以往每年天氣轉(zhuǎn)冷的時候，蔬菜的價格都會上漲，所以她最近出來買菜都是一次買夠三天的量，然后儲存在冰箱里慢慢吃。

菜價究竟有多貴？大塘市場的菜販李女士告訴記者，蔬菜的價格受冷空氣的影響較大，特別是一些葉菜，每市斤的價格普遍漲了一至兩元。其中，菜心目前每市斤的價格在4元左右，與天暖時僅1.5元相比，上漲了一倍多。還有進貨價相對較貴的菠菜、茼蒿等，不同商家的售價差異較大，比如茼蒿每市斤售價從6元至8元不等。

據(jù)多個菜販反映，天氣越來越冷，蔬菜的生長速度變得緩慢，供不應(yīng)求導(dǎo)致價格上漲。而且，市內(nèi)有一部分蔬菜是從外省運入，受運費的影響，蔬菜成本增加，售價也隨之上漲。“聽說11月底還會有一波冷空氣來襲，蔬菜價格還會繼續(xù)上漲，但像蔬菜這種市民每天都要吃的食物，無論價格怎么漲，都會有需求量。”新興市場一位菜販如是說。

那么，市民打火鍋所用的食材的價格變化又如何呢？記者了解到，在市場、超市等售賣散裝火鍋丸子的區(qū)域，這類火鍋食材的價格比較穩(wěn)定。據(jù)新興市場冰凍食品商家王先生介紹，普通的散裝火鍋丸子像魚豆腐、魚丸、脆皮腸等，價格在每市斤10元左右；稍貴一點的龍蝦丸、蟹籽丸、芝士丸等，價格在每市斤35元左右。“雖然現(xiàn)在購買火鍋食材的人有所增多，但由于冰凍食品耐保存的性質(zhì)，所以價格不會隨著天氣變化而發(fā)生太大變動。”王先生說。

此外，記者觀察到，一些牛肉、羊肉及鯇魚等市民較喜愛的“火鍋伴侶”，價格的漲幅也不算大。為家人來大塘市場添置食材的黎阿姨表示，冬天是進補的季節(jié)，因此購買羊肉和牛肉的市民比較多，但與蔬菜不同的是，肉類價格大多與質(zhì)量檔次成正比，與天氣變化關(guān)系不大。